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宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼的做法

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宝宝辅食菜谱:清蒸龙利鱼

浏览 18.8万 · 收藏 2015 · 学做 23

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10-30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼柳一片

、

香葱两颗

、

蒸鱼豉油 1-2勺

、

料酒 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
解冻龙利鱼柳
步骤2/9 点击查看大图
全部切片，我只切了半片，因为宝宝吃不完，大人可以切完整片
步骤3/9 点击查看大图
切好的鱼片装盘
步骤4/9 点击查看大图
加入两勺料酒，腌制10-20分钟
步骤5/9 点击查看大图
放入锅内蒸6分钟（上汽之后开始计时），一定要水开上汽之后再放入鱼盘
步骤6/9 点击查看大图
蒸熟以后取出鱼盘，小心烫手，蒸熟以后会有多余的水在盘子里，倒掉一部分水
步骤7/9 点击查看大图
把切好的香葱撒在鱼上
步骤8/9 点击查看大图
炒锅内放入适量食用油，因为锅是平底的，看起来油挺多的，其实只有一点
最后一步点击查看大图
把热的食用油到在葱花上，油的温度可以让葱花变熟，发出香味，最后加入一点蒸鱼豉油，完工

小贴士

1.宝宝吃的少，所以之切了半片，大人的话，可以用整片的，我用的整片鱼柳大概400克左右。2.平时喜欢用李锦记的调料，这次没有买到，临时用了海天的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-25

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