【菁选酱油试用】黑椒牛肉脯
有幸得到了豆果网自制的菁选酱油的试用,感谢豆果的厚爱,酱油非常好吃,上色也很不错,酱油的包装格外精致,大大地赞哟!今天用来做了这个黑椒牛肉脯,非常美味又健康的零食,下面来看看吧......
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步骤1/14
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好品质的菁选酱油
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步骤2/14
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牛肉清洗干净
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步骤3/14
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牛肉去掉筋膜
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将牛肉剁细
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加入菁选酱油
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步骤6/14
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加入自制麻辣红油、玉米淀粉、椒盐、盐、香油、黑胡椒粉,搅拌均匀
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步骤7/14
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少许少许地加入葱姜水,搅打均匀
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步骤8/14
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将肉馅倒到烤盘油纸上,上面盖上保鲜膜,用擀面杖擀均匀
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步骤9/14
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拿掉保鲜膜,表面刷上一层麻辣红油,撒上白芝麻
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步骤10/14
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移至烤盘
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步骤11/14
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烤箱上下火200度预热,放入中上层,烤30分钟
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步骤12/14
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取出倒扣在烤网上,去掉油纸,在油纸的这一面刷上一层麻辣红油,撒上白芝麻
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步骤13/14
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将烤网放入中上层,再烤30分钟
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最后一步
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出炉了,用厨房剪刀剪成块
一、尽量擀薄一点;
二、葱姜水就是将葱和生姜放入烫水里泡一个小时的水,根据自己的口味加入,牛肉馅不打入水不好搅拌顺滑,但是水不要打多了,不然烤的时候很慢;
三、烤的时间根据厚薄和干湿度来决定,注意观察,酌情而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-24
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