黑纹奶酪饼干
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一款简单大方的小饼干。虽然是简单的风车造型,但我很喜欢这样的造型,加入了少许可可粉的巧克力面团薄薄的被卷在奶酪面团中,呈现出一条黑色的纹路。是用奶油奶酪制作的饼干有淡淡的奶酪香味,营养又可口。它并非一般曲奇的酥松口感,一口咬下去,硬脆的感觉别有一番风味。用来当磨牙的小零食很不错哦~
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
100克
、
糖粉
40克
、
奶油奶酪
50克
、
黄油
30克
、
盐
1/4小勺(1.25ml)
、
低筋面粉
25克
、
可可粉
5克
、
黄油
5克
、
水
10克
、
糖粉
10克
烹饪步骤
-
步骤1/14
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首先制作巧克力面皮。黄油软化后,加入水、糖粉、过筛后的低筋面粉和可可粉。揉成一个非常柔软光滑的面团。静置15分钟。
-
步骤2/14
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接着制作奶酪面团。将软化的黄油、奶油奶酪、糖粉、盐放入碗里,用打蛋器搅打至黄油和奶油奶酪完全混合在一起,变成顺滑的状态。
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步骤3/14
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搅打至如图的顺滑无颗粒状态就可以了
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2014-10-24
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