黄桃蛋挞
某个周六的下午，约几个好友在家闲聊古今。厨房里悠悠的飘出蛋挞的香味，立刻让大家的味蕾跳动起来。当你把外层松脆，内层甜蜜的蛋挞端到朋友面前时，收到不仅仅是称赞，更为聚会增添无限乐趣。
130克
66克
124克
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千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/10
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准备食材。
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蛋黄分离出来。
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将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内，加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解。
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冷却到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌匀均。
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步骤5/10
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过筛后放一旁备用。蛋塔水就做好了。
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步骤6/10
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黄桃切成小丁。
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将蛋挞皮摆放在烤盘内。
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将黄桃丁放入蛋挞皮内。
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步骤9/10
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倒入蛋塔水，七分满即可。
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最后一步
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放入预热好的烤箱，180度上下火烤25分钟左右，烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。出炉后，可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。
1、 因为塔皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到七分满。
2、 蛋挞水一定要过筛后再使用。这样才不会影响口感。
3、 如果不放黄桃，就是原味的葡式蛋挞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-22
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