香辣藕丁
热吃还是凉吃都很赞,下饭配酒NO.1
1克
1克
7克
29
千卡
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步骤1/10
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盆里倒凉水,加入一勺米醋(白醋)
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步骤2/10
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莲藕去皮切丁,放到水盆里,泡大约10分钟,防止变色。蒜末,小辣椒切好备用
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步骤3/10
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锅里放油,小火煸香蒜末
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步骤4/10
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加入两勺豆瓣酱炒香,出红油
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步骤5/10
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炒出红油
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步骤6/10
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用漏勺捞出藕丁,沥干水份,放入锅里翻炒均匀,开大点火,
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步骤7/10
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加入两勺生抽
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步骤8/10
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一小勺糖,略炒
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步骤9/10
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加入约100毫升的热水,烧开,盖盖小火煮约两分钟
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最后一步
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开盖大火收汁(约一分钟),放入辣椒圈,翻炒均匀出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-21
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