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超酥脆超简单饼干的做法

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超酥脆超简单饼干

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 70g

、

蛋黄 1个

、

细砂糖 45g

烹饪步骤

步骤1/3
黄油70g切小块软化后，加入细砂糖45g。用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。
步骤2/3
加入蛋黄1个，打发好后低筋面粉100g过筛。用刮刀搅拌均匀。
最后一步
擀成0.6cm的面片后就可以用模具切型（如果太软可以冷藏几分钟）预热上下火180度，15分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-21

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