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脆皮酱心三明冶

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空心菜

外层酥脆，内层柔软，鸡蛋的醇香、果酱的清香，口感真的很有层次。 不是一口到底，而是层层有变，最好不要用油炸，只要少许油煎熟就行，既不浪费油，也不会让它显得过份油腻。
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吐司 1片
、
果酱 1汤勺
、
鸡蛋 1个
、
面包糠 15克
、
油 1汤勺
烹饪步骤
小贴士

◎果酱可以抹得厚一点，一是令口感清甜，二是能起到粘合作用； ◎也可以在中间抹色拉酱，放上火腿片，这样就是脆皮三明治了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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