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剁椒金针菇的做法

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剁椒金针菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 300g

、

泡椒适量

、

盐半勺

、

姜小半个

、

蒜三分之一个

、

葱花适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、金针菇切去根部铺平在盘中。锅中烧开水，放几滴油，一点盐，把金针菇平放在锅里煮熟。 2、捞出平铺在盘中。把姜、蒜、辣椒切碎，在油锅中爆香，铺在金针菇上面。撒上葱花。3、锅中放油、放入花椒、油热之后把花椒仍掉，把热油淋在金针菇和辣椒上就可以了。（ps：如果不喜欢葱花和麻麻的味道、可以省掉花椒。其实用泡椒做出的味道更好哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-20

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