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芒果西米露的做法

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芒果西米露

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西米适量

、

牛奶 250克

、

大芒果一个

、

砂糖 20克

、

冰淇淋一球

烹饪步骤

步骤1/4
锅中放入足量的水，烧开，倒入西米，搅拌几下，待煮开，转中小火。
步骤2/4
中间搅动几下，盖上盖子煮15~20分钟，大西米用时稍延长一些，基本上西米呈少许白芯了，关火焖；
步骤3/4
大约焖5~10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗，至表面粘液冲淋干净。
最后一步
一次未用完，可以用少许温水兑砂糖搅匀，将西米泡在里边，放冰箱冷藏，尽快用完。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-17

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