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奥尔良鸡腿披萨的做法

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奥尔良鸡腿披萨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿

、

香菇

、

辣椒

、

土豆

、

盐

、

番茄酱

、

洋葱

、

蒜蓉

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6
将鸡腿去骨，并用奥尔良腌料腌制1到两个小时
步骤2/6
将面粉，水，酵母，盐揉成面团，然后加黄油继续揉，揉成光滑的面团！然后在室温下发酵成两倍大
步骤3/6
在面团发酵的过程中，我们来制作披萨酱！锅中加油，加蒜蓉和洋葱吵一下，直到洋葱有点发黄，加入一些水和番茄酱，熬制浓稠即可
步骤4/6
土豆切成片，放锅里煎一下，鸡腿肉也煎熟，辣椒香菇切好，放烤箱里180度烤五分钟去水！
步骤5/6
把发酵好的面团拿出来，在八寸烤盘里抹上一些黄油，把面团擀成圆腥放在烤盘里，并在面饼上扎一些小孔！涂上一些披萨酱，摆上土豆片，撒上三分之二的芝士（一个八寸的披萨芝士大概100至150左右）然后放上其他的菜！
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烤箱预热200度，把披萨放进去烤15分钟左右，然后撒上剩下的芝士再考三到五分钟就OK了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-16

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