白雪山楂
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步骤1/6
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山楂清洗干净，用刀子小心去掉蒂部。
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步骤2/6
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准备好所需材料，清洗干净的山楂、冰糖、水和白醋。
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步骤3/6
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冰糖和水倒入锅中（最好使用碎冰糖），开中小火用铲子拨炒，使冰糖融化。
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步骤4/6
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水份蒸发后，冰糖会密集冒泡。
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步骤5/6
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将少许白醋倒进去，用铲子拨匀。
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最后一步
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倒入山楂，关火，不停翻炒，随着温度的降低，糖会慢慢变白，白色糖浆会慢慢挂在山楂上，形成白雪状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-14
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