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【土蜂蜜海绵小蛋糕】--好像似曾相识

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橙色欢果

这是款海绵蛋糕，众所周知了，海绵蛋糕和戚风的口味是完全不同的，扎实的口感，配以我家土蜂蜜的香味，一吃肯定难忘，做成小蛋糕，方便拿取，就像小时候吃的小鸡蛋糕。 在此感谢我家大P飞飞哥他爹，把家里的烤箱修好了，我的烤箱重获新生，开始新纪元啦！ 方子参照了君之的，很好上手。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 2个
、
蜂蜜 40g
、
白砂糖 30g
、
低粉 80g
、
植物油 30g
、
杏仁片
烹饪步骤
小贴士

40度左右的温度 手试温略烫，坐温水打发全蛋是比较好的方法，打发稳定。 当感觉全蛋打发过度时也可以用画圈的方法，给蛋糊消消泡 分次筛粉，每次都要拌匀，不能有干粉颗粒 入模时，可以用带尖嘴的量杯，没有的话，就跟我一样慢慢地倒入蛋糕糊，快到量时抬起盆 让盆边沿的蛋糕糊滴落至模 子内。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-13

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