蜜汁叉烧肉
40克
98克
18克
827
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
猪里脊肉洗净;
-
步骤2/8
点击查看大图
分切成约1.5寸长的大块;
-
步骤3/8
点击查看大图
取一大碗,放入肉块,加入生姜和2勺叉烧酱(叉烧酱本身很咸,不用再加盐、味精等作料调味,也不要加料酒,这样腌出水来、酱汁太稀就无法厚重的包裹在肉的表面,如果嫌肉比较腥,可以将肉用料酒、葱姜或者再加点儿柠檬汁先腌一个小时后,将肉沾干再用叉烧酱腌制);
-
步骤4/8
点击查看大图
拌匀后用牙签在肉块的每一个面都细密的扎上小洞,然后再用手抓揉2分钟,使其更好的入味,然后密封放进冰箱,腌制24小时;
-
步骤5/8
点击查看大图
烤箱预热,上下火200度,将肉块均匀的码在烤网上,烤5分钟左右至肉块表面的酱料烤干结皮;
-
步骤6/8
点击查看大图
然后在肉块表面刷上蜂蜜,注意每一个面都要刷到;
-
步骤7/8
点击查看大图
将火力转到180度,再烤20分钟即可,想要表面蜜汁更厚更亮,可以中途再刷一次;
-
最后一步
点击查看大图
最后将烤好的肉取出,冷却后切片装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-13
叉烧肉的其他做法
-
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
-
黯然销魂的五花肉——叉烧肉
-
#本周热榜#家庭版叉烧肉
-
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#广式叉烧肉
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#叉烧肉
-
#唯有美食最粽要#黯然销魂的蜜汁叉烧肉!用平底锅就可以搞定
叉烧肉的相关分类
叉烧肉的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
822516人看过 -
#夏日开胃餐#超好吃的蜜汁叉烧肉,不加一滴水,用电饭锅就能做
831954人看过 -
蜜汁叉烧肉
165516人看过 -
港式叉烧肉
339555人看过 -
蜜汁叉烧肉
1386234人看过 -
年夜饭~港式蜜汁叉烧肉
978725人看过 -
蜜汁叉烧
1332271人看过 -
空气炸锅版叉烧肉
31322人看过 -
无烤箱版叉烧肉
882864人看过 -
家庭叉烧肉
157061人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10245775人看过 -
懒人版叉烧肉
3929325人看过