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蜜汁叉烧肉的做法

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蜜汁叉烧肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 2块

、

李锦记叉烧酱 3勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

蜂蜜适量

、

蒜头适量

烹饪步骤

步骤1/6
1.先把肉用水浸泡一个小时，去血水…
步骤2/6
2.把去过血水的肉用刀背轻轻剁均匀…（这样肉烤好后不会难咬）
步骤3/6
3.除蜂蜜外其他材料加入肉中，搅拌均匀，放入冰箱腌制24小时以上…
步骤4/6
4.烤箱预热10分钟…把肉均匀刷上叉烧酱放入烤箱看20分钟后取出，翻转背面刷上叉烧酱再烤20分钟…
步骤5/6 点击查看大图
5.把烤好的肉取出，刷上蜂蜜（双面）再烤10分钟…
最后一步点击查看大图
取出，放凉切片食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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