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黄金蛋炒饭的做法

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黄金蛋炒饭

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添加了杂菜的蛋炒饭不仅颜色丰富，而且营养更加全面。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5只

、

冷白饭 400g

、

杂菜 50g

、

广式香肠 2根

、

葱 3根

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/5
广式香肠蒸10分钟，切小块。
步骤2/5
杂菜焯水，捞出备用。
步骤3/5
取5只鸡蛋黄，打散。
步骤4/5
倒油入锅，下冷白饭，轻炒1分钟后倒入鸡蛋黄液，炒匀，使每粒米饭上都包裹上蛋液，撒盐，倒入香肠粒，杂菜，炒熟。
最后一步
撒葱花出锅。

小贴士

其实配料随自己，还可添加虾仁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-10

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