保健养生之－－驱寒暖宫治痛经的红糖姜撞奶
痛经是女人的心结，满床打滚都不为过，但是红糖姜茶真的腻到喝不下，所以就尝试做了姜撞奶，不甜不辣，味道很不错^_^
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步骤1/10
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生姜切碎装入中药袋，滤出姜汁。最好用老姜。
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被榨干的姜末。
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榨出的姜汁。
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牛奶隔水加热至水开。
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按个人口味在牛奶中加入红糖，让牛奶呈朱古力色，可以略甜一点，因为姜汁很辣！我不小心加到水里了
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红糖化开后把牛奶端离，放到冷水中略冷却，30秒左右，筷子沾牛奶尝一下不烫就可以。
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步骤7/10
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把牛奶迅速冲入姜汁，一定要让姜汁被冲开，充分混在牛奶中，有气泡可以用牙签挑掉，也可以不管，不影响口感。冲完之后不要搅动。
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步骤8/10
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盖上盖子静置10分钟。
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步骤9/10
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十分钟后揭盖，会发现牛奶已经凝结，气泡用牙签挑开，会发现无法回复平面，即可。
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最后一步
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洒上一层桂花，好看又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-09
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