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西红柿茄子拌面

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玉池桃红

茄子皮富含花青素，非常有营养，最好还是别削皮了。
食材清单 加入采购清单
面条：
、
面粉 400克
、
清水 70克
、
鸡蛋 一个
、
油 3克
、
盐 2克
、
西红柿茄子卤：
、
西红柿 3个
、
茄子 1个
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
白糖 少许
、
蒜末 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、最后放蒜末可以多放一些，记得关火时再放，蒜香味更浓，味道更好。 2、这个卤不要炒的太干，有一些汤汁拌面条才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-08

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