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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

蒜一个

、

白醋一小勺

、

蒜蓉辣酱(其他的辣椒或辣酱也可以) 一勺

、

油一勺

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
剥蒜后切成一小块，放在一边备用
步骤2/4 点击查看大图
将土豆的皮刨掉，切丝(也可以用擦子擦)，泡在水里去淀粉(防止土豆变黑)
步骤3/4 点击查看大图
开锅，热油，将蒜放下去爆香(小心溅出)，再放辣酱炒几下，再放土豆丝。翻炒几下，加入陈醋和盐，快速翻炒。
最后一步点击查看大图
最后关火，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-05

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