鸭蛋羹
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吵着肚子饿,临时做出来的
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烹饪步骤
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步骤1/5
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预备材料
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步骤2/5
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锅里放少量的水和大量的白糖,小火炒成焦糖色,然后倒在碗里备用
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步骤3/5
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把鸭蛋打到碗里,用打蛋器打均匀
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步骤4/5
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锅里烧开了水,为了不真空烧锅,在锅底放两只筷子,把蒸碗放上去,
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最后一步
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把蒸好的蒸碗拿出来,放上糖水,放凉,大功告成
小贴士
蒸东西的时候,蒸碗要与锅底要有东西隔着,否则锅底容易烧坏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-03
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