外酥里嫩烤全鸡(烤箱版需要腌制一晚)
刚好赶上国庆假期,终于有时间做美食啦!
-
步骤1/6
点击查看大图
三黄鸡一只,洗干净,内脏掏空,放在大一的的容器里面,把爪子和颈部去掉,并不是扔掉噢,这样腌制方便,还比较好看!我这个是放入了烤肉酱、蚝油和胡椒粉了!
-
步骤2/6
点击查看大图
调配好的调料:洋葱、大葱,生姜、蒜头,生抽,盐,糖,橄榄油。
-
步骤3/6
点击查看大图
柠檬汁来个特写,滴3-5滴就可以了,也可以用新鲜柠檬的噢。
-
步骤4/6
点击查看大图
调料均匀涂抹在表面和里面,每一寸肌肤都不要放过呀!最好用牙签或者叉子戳一些小洞,便于酱料的渗透!好了,目前还不可以烤,现在覆盖上保鲜膜,放入冰箱,腌制一晚上,明天就可以烤啦!
-
步骤5/6
点击查看大图
腌了一夜,可以穿上烤叉了,鸡翅部位用锡纸包起来噢,因为鸡翅容易烤焦。放到烤箱下层,选择旋转烤叉模式230度,50分钟!接着就耐心等待美味的烤鸡出炉吧!
-
最后一步
点击查看大图
50分钟左右,鸡身整体变色就可以了!烤的中途可以涂一层蜂蜜,颜色会更诱人!
关于做腌制的调料其实大可随心所欲的发挥,刚好冰箱里有腌制的烤肉酱,就利用起来了,如果没有都没关系嗒!当然调料丰富一点最好,如果没有那么多调料,最简单的就是葱、姜,蒜,盐,糖,生抽,黑胡椒粉这些都是必须的噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-03
外酥里嫩烤全鸡(烤箱版需要腌制一晚)的相关分类
外酥里嫩烤全鸡(烤箱版需要腌制一晚)的相关推荐
-
烤羊排 烤箱版
1482039人看过 -
烤鸡腿
30627人看过 -
烤鸡腿
20721人看过 -
#网红美食我来做#蜜汁烤全鸡
519316人看过 -
烤鸡腿
103489人看过 -
黯然销魂冬阴功小火锅
288101人看过 -
低盐省油的健康油炸馒头片
192643人看过 -
【红烧牛肋排】
101875人看过 -
臻烤牛肋排
85944人看过 -
红烧猪蹄
26710552人看过 -
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
271331人看过 -
#肉食主义狂欢#烤鸡腿
196571人看过