红烧鱼头
1克
3克
9克
56
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
洗干净,剂刀,(用刀根在鱼头上剁几个口子)
-
步骤2/10
点击查看大图
放葱段、生姜茉、料酒、老抽、盐腌制
-
步骤3/10
点击查看大图
将上诉的配料均匀抹在鱼头上腌制半小时
-
步骤4/10
点击查看大图
准备配料(花椒最好是剁小小的)还有小米椒......豆瓣酱别忘了!
-
步骤5/10
点击查看大图
我说的小米椒......豆瓣酱没了.....
-
步骤6/10
点击查看大图
半小时后,锅烧热下油,七成有温下鱼头,煎五六分钟,(油可以多放一点)
-
步骤7/10
点击查看大图
煎至鱼头微泛黄,下姜片蒜头,煸出香味在将其它配料均匀下到锅里,在滴料酒盐醋味精白糖,老抽生抽。在炖三四分钟在加水漫过鱼头。
-
步骤8/10
点击查看大图
大火炖十分钟,转小火,炖至汤汁剩一点点就OK了,装盘撒香菜
-
步骤9/10
点击查看大图
最后吃光它!!!0.0你可以的杨敏!
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-02
红烧鱼头的相关分类
红烧鱼头的相关推荐
-
土豆泥~肯德基同款
76364人看过 -
红烧黄花鱼
130712人看过 -
蒜蓉蒸虾粉丝
735179人看过 -
凉拌折耳根「鱼腥草」
774580人看过 -
红烧鲈鱼
8496622人看过 -
生焗鱼头
257379人看过 -
这个锡纸豆腐分分钟钟秒杀路边摊,又是不用洗碗的一天
62417人看过 -
香辣焖鱼头
612408人看过 -
椒盐虾
7093027人看过 -
鱼头豆腐汤
127478人看过 -
清蒸白鱼
447128人看过 -
下雨天的晚餐-基围虾两吃1 白灼基围虾
142636人看过