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红烧黄花鱼的做法

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红烧黄花鱼

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简单易做

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄花鱼

、

大葱

、

大蒜

、

姜

、

酱油

、

面粉

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄花鱼去内脏、去鱼鳍、去鱼鳞、去头，洗净，爱吃鱼头的可以不去鱼头。先把鱼鳍剪掉，防止刺到手。
步骤2/5 点击查看大图
白面加水和成面糊，不要太粘稠，鱼身能挂上糊就可以，炸至金黄色，捞出。
步骤3/5 点击查看大图
准备葱姜蒜。
步骤4/5 点击查看大图
炸完鱼后锅底留油，爆炒葱姜蒜，香味出来后加入几粒冰糖、酱油，翻炒后加水，水开后放入炸好的鱼，大火烧开，加盐，小火慢炖十五分钟左右，大火收汁。
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装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-01

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