杏鲍菇丝炒煎蛋
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杏鲍菇是一种集食用,药用一体的珍稀菌菇!很喜欢它淡淡的清香味,以及嫩滑又略带嚼劲的口感。常吃可以润肠胃,降血脂,有抗癌,美容的功效。更能增强抵力!这次尝试和鸡蛋一同炒着吃,味道真是鲜啊。又成为我的一道喜爱快手菜啦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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杏鲍菇手撕成条。
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步骤2/5
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鸡蛋摊成蛋饼,并用铲子切小块。
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步骤3/5
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锅里放油,炒香蒜和葱
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步骤4/5
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倒入杏鲍菇炒软,可适当加点水炒。
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最后一步
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把鸡蛋和切成丝的红椒也倒入翻炒,加盐,蚝油,水淀粉勾芡起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-30
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