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椰丝蛋挞的做法

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椰丝蛋挞

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30~60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 120ml

、

全脂牛奶 120ml

、

蛋挞皮 18个

、

蛋黄 3个

、

椰丝少许

、

柠檬汁适量

、

香草精 1滴

、

吉士粉 10g

、

糖 45g

烹饪步骤

步骤1/6
奶油牛奶糖小火加热至糖融化在沸腾之前关火
步骤2/6
鸡蛋打撒分次加入放凉的1内
步骤3/6
将柠檬汁香草精加入搅拌均匀这步可有可无我就是怕太甜加入柠檬汁家里没有炼乳所以加入一滴香草精千万别多加
步骤4/6
筛入吉士粉搅拌然后挞水过筛两次
步骤5/6
装入事先解冻的挞皮我加入了椰蓉搅拌均匀再倒入挞皮8分满
最后一步点击查看大图
事先预热烤箱 190度。然后放入下层烤20分钟再放到上层烤2～3分钟嫩嫩的蛋挞出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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