炒饭
孩子吵着要吃,就做了这个炒饭。因为孩子不喜欢炒蛋,奶奶又有胆结石,只好一念闪过,用熟玉米粒儿代替了,没想到反响不错哦!
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步骤1/5
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焯水后的豆王过冷水后沥干待用。小葱洗干净后切葱花备用。
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步骤2/5
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火腿肠、香菇、玉米切粒备用。
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步骤3/5
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锅里倒入适量油,先翻炒香菇粒,再倒入豆王、火腿肠、玉米粒,翻炒。加适量盐出锅。(请忽略我倒入的肉丝炒杏鲍菇,呵呵……)
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步骤4/5
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把米饭打散,锅里加油,油热倒入米饭翻炒,炒散后倒入炒好的菜,翻炒。撒葱花,加盐出锅。香喷喷的炒饭做好了!
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最后一步
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上桌,开饭!
豆王焯水,这样好熟。这样做是为了防止炒不熟中毒!冷饭滴水再蒸下,蒸好后开盖跑气,更容易打散。(千万不要滴太多水哦!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-26
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