红烧石斑鱼
石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素
-
步骤1/7
将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用
-
步骤2/7
锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼
-
步骤3/7
文火煎烧
-
步骤4/7
两面煎烧至微黄色
-
步骤5/7
放入干花椒、干红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉
-
步骤6/7
烧煮一会入味，再加入清水中火焖烧待收汤时放少许盐
-
最后一步
装盘，撒上青红椒丝即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-26
红烧石斑鱼的其他做法
红烧石斑鱼的相关分类
红烧石斑鱼的相关推荐
-
0失败的无糖红薯蛋挞｜冬日暖心小甜点
106633人看过 -
清蒸石斑鱼
46489人看过 -
酸豇豆炒肉末
112871人看过 -
清炒芥菜#宴客拿手菜#
1843015人看过 -
湘菜经典之辣椒炒肉
72534人看过 -
香酥带鱼（附青豆烧带鱼方法）
2489228人看过 -
清火滋补之莲子双皮奶
344334人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1218487人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3740806人看过 -
炖肥肠
355769人看过 -
红烧石斑鱼
104224人看过 -
螃蟹炒年糕
156524人看过
