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戚风蛋糕的做法

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戚风蛋糕

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10-30分钟 | 配菜(中级)

糖1 20g

、

糖2 7g

、

牛奶 30g

、

面粉 70g

、

油 25g

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/6
糖2加油加牛奶搅拌至无颗粒，
步骤2/6
蛋黄倒过来打散，打匀，
步骤3/6
面粉分两次加入，烤箱130度预热7分钟，
步骤4/6
打蛋白，加入三分之一糖1，继续打，加入剩下的糖，打成打蛋器短直的尖，
步骤5/6
三分之一蛋白加入蛋黄糊，来回拌匀，把蛋黄糊加入蛋白，拌匀，打蛋器稍拌。
最后一步
倒入模具，放入烤箱，180度十五分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-26

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