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辣椒酱的做法

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辣椒酱

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30–60分钟 | 切墩(初级)

辣椒 5斤

、

红柿子 1斤

、

盐 6两

、

白糖 8两

、

太阳岛酱 650克

、

海天牌米醋 350ml

、

苹果 1斤

、

味精半两

、

大蒜 1斤

、

毛葱 1斤

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将主料和配料全部搅碎，蒜和葱要和其它食材分开装！
步骤2/4 点击查看大图
将搅碎后的辣椒，苹果，柿子放入锅中，再放盐，糖，酱，米醋，味精。熬到开锅，自己掌握火候，勤搅拌，避免糊锅。开锅后再熬十分钟。
步骤3/4 点击查看大图
开锅熬十分钟后，放入搅碎后的蒜，葱，再将锅熬开即可！
最后一步点击查看大图
熬好的辣椒酱放凉装瓶，放入冰箱中随吃随拿！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-26

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