当归黄芪鸡爪排骨汤
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當歸黃芪紅棗枸杞補氣血，雞爪補膠原蛋白。我覺得這是一道味道較濃郁的湯，但為了身體，偶爾喝下無妨吧。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
当归頭片
15g
、
黄芪片（或叫北芪）
20g
、
鸡爪（剪掉指甲哦）
6隻（你喜歡）
、
排骨
250g（幾小塊）
、
紅棗（切半去核）
5颗
、
枸杞
少量
、
鹽
適量
、
薑
適量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.當歸、黃芪、紅棗、枸杞、薑用清水洗淨後放加了水湯鍋裡浸泡（為的是讓藥效揮發出來）。2.雞爪排骨用熱水焯去血水，然後撈起用清水沖洗下然後放湯鍋裡大火燒開，然後小火慢慢燉1個小時。3.關火後灑鹽調味就完成了。
小贴士
想吃軟爛的雞爪可以煲1小時。如果中途發现水不夠，不要中途加水，會影響湯的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-24
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