粤菜的做法大全
粤菜-上汤豆苗(做好上汤的窍门)
豌豆苗 肉末(火腿丁) 皮蛋 白蘑菇 大蒜籽 姜 高汤 盐 蚝油 枸杞(装饰用可不放)
美国厨娘
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经典粤菜:花生猪脚煲
猪前腿 花生 冰糖(炒糖色) 冰糖(调味) 生抽 香叶 八角 桂皮 话梅 生姜 料酒 食用盐 食用油 饮用水
冯卤蛋z
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秋冬滋补粤菜:广式羊肉煲
羊肉 马蹄 甘蔗 大蒜 生姜 腐乳 生抽 老抽 蚝油 米酒 八角 香叶 桂皮 冰糖 食用油 饮用水 蒜丝
冯卤蛋z
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粤菜-咸鱼茄子煲(附茄子不油腻的小窍门)
茄子 梅香马交鱼 肉末 香菇 大蒜籽 姜 葱 料酒 生抽 鱼露 镇江香醋 白胡椒粉 香油 鸡精 生粉 盐 鸡汤 辣椒(可选)
美国厨娘
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万用汤底🤩致纯致鲜!跟粤菜主厨学家常菜,全是细节❗️
鲜鲫鱼 老姜片 白胡椒粒
任芸丽
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粤菜-广式烧鸭腿(快手版)
鸭腿 腌制用料 玫瑰露酒 蒜末 姜末 老抽 盐 白糖 葱末 五香粉 料酒 鸡精 高汤 脆皮用料 麦芽糖(蜂蜜) 苹果醋(白醋) 香油 蘸酱(酸梅酱)
美国厨娘
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粤菜—糯米鸡
糯米 鸡肉 香菇 腊肠 荷叶 生抽 老抽 糖 盐 料酒 胡椒粉 芝麻油
姜粒
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#夏日开胃餐#粤菜~豉油鸭
鸭肉 红葱头 姜
静香爱下厨
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粤菜 油条蒸水蛋 秒光3碗饭
鸡蛋 油条 榨菜 葱 盐 凉白开
只爱飞飞自己
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大厨风味 粤菜 早餐 宵夜 叉烧炒河粉#美食美刻 乐享美极#
河粉 叉烧 洋葱 秋葵 美极鲜味汁 老抽 盐 十三香粉 食用油
只爱飞飞自己
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粤菜 素食 酒楼风味 干烧伊面
伊面 草菇 韭黄 大蒜 蚝油 生抽 老抽 白糖 绍酒 清鸡汤(或者开水) 香油 食用油
只爱飞飞自己
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家常粤菜:紫苏焖水鸭
水鸭 生姜 红葱头 大蒜 生抽 老抽 白砂糖 食用盐 蚝油 料酒 紫苏 食用油 饮用水 玉米淀粉
冯卤蛋z
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粤菜~南乳鸡
鸡肉 南乳 葱段 姜片 蒜 葱花 啤酒
静香爱下厨
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粤菜三色彩椒炒鸡丁|媲美五星级酒店的广东名菜
主食材料: 鸡腿 青椒 红椒 黄椒 洋葱 姜片 滋汁匠云南小黄姜汁 蒜头 葱 花生油 腌肉材料: 苏打粉(食粉) 盐 蚝油 糖 生粉(淀粉) 水 花生油 芡汁: 盐 味精 糖 酱油 蚝油 生粉 水
我系波斯Cat
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粤菜~丝瓜蒸鱼片
草鱼片 丝瓜 姜丝 蒜末 葱花
静香爱下厨
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粤菜 月子食谱 驱寒暖胃 猪脚姜醋
添丁甜醋 姜 猪蹄 鸡蛋 盐
只爱飞飞自己
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