月饼的做法大全
#晒出你的中秋团圆饭#免烤箱免预拌粉的奥利奥芝麻月饼
奥利奥饼干 牛奶 芝麻丸
小米粒喂食记
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红豆沙千层酥 国庆中秋双节伴手礼不只有月饼 没蛋黄的蛋黄酥
中筋面粉(水油皮) 黄油(水油皮) 白砂糖(水油皮) 温水(水油皮) 低筋面粉(油酥) 黄油(油酥) 红豆沙(馅料)
千寻树
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黑芝麻黑糖月饼#中秋节还可以这么过#
黑糖糖浆 玉米油 枧水 中粉 黑芝麻馅
Sun_麦麦醬
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金沙肉松月饼#中秋节还可以这么过#
转化糖浆 枧水 花生油 盐 中粉 金沙奶黄馅 肉松 熟白芝麻 蛋黄(刷表面) 矿泉水(刷表面) 花生油(刷表面)
Sun_麦麦醬
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#零腹担吃夜宵#核桃枣泥蛋月烧月饼
全蛋液(常温) 盐 细砂糖 转化糖浆 低筋面粉 泡打粉 小苏打 奶粉
蔡蔡的烘焙小日子
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#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
冰皮月饼粉 奶油奶酪 低卡糖 蔓越莓 果粉
吴妈厨房
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全麦枣泥月饼#寻味外婆乡 香满中秋宴#
转化糖浆 花生油 枧水 中粉 全麦粉 枣泥馅 蛋黄(刷表面) 矿泉水(刷表面) 花生油(刷表面)
Sun_麦麦醬
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开心果霸霸月饼
【开心果馅】 糯米粉 低筋面粉 玉米油 杏仁片 开心果仁 熟面粉 盐 熟白芝麻 糖粉 开心果酱 【饼皮】 提浆糖浆 玉米油 全蛋液 清水 糖粉 全脂奶粉 玉米淀粉 盐 中筋面粉 开心果酱
小施姐姐
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#芝士盖被 爆改芝味#川味青花椒芝士牛肉月饼
油皮: 中筋粉 细砂糖 猪油 温水 油酥: 低筋粉 猪油 馅料: 牛肉馅 安佳川味青花椒芝士片
o神兜兜o
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咖啡巧克力月饼#寻味外婆乡 香满中秋宴#
黑糖糖浆 枧水 花生油 中粉 咖啡粉 可可粉 椰子粉 黑巧克力(内馅) 低糖白莲蓉馅(内馅) 咖啡粉10g(内馅) 椰子粉(内馅) 蛋黄(刷表面) 矿泉水(刷表面) 花生油(刷表面)
Sun_麦麦醬
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#晒出你的中秋团圆饭#黑米椰蓉月饼
椰蓉蔓越莓馅料:(75克月饼20个,3:7包制) 黄油 全蛋液 细砂糖 牛奶 椰蓉 熟糯米粉 蔓越莓干 饼皮材料:(75克月饼20个,3:7包制) 转化糖浆 花生油 枧水 低筋面粉(可用中筋) 黑米粉
蔡蔡的烘焙小日子
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#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
奶黄馅: 全蛋液 砂糖 牛奶 淡奶油 低粉 澄粉 奶粉 黄油 冰皮: 牛奶 细砂糖 玉米油 糯米粉 粘米粉 澄粉 抹茶粉 熟糯米粉少许
碧云天1199
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#晒出你的中秋团圆饭#莲蓉蛋黄月饼
转化糖浆 中筋面粉 枧水 花生油 莲蓉馅: 干莲子 麦芽糖 花生油 咸蛋黄 鸡蛋
平安果hcda
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#中秋节还可以这么过#好柿花生月饼
柿子月饼: 柿子桃山皮 抹茶桃山皮 生椰拿铁馅料 花生月饼: 金黄桃山皮 金沙奶黄馅 玉米油防粘用
不甜薄荷拿铁
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#中秋节还可以这么过#冰皮好运月饼
✅巧克力奶酪馅: 奶油奶酪 可可粉 巧克力 油酥炒面 白砂糖 ✅开心果馅: 奶油奶酪 开心果酱 开心果 油酥炒面 白砂糖 ✅莲蓉咸蛋黄馅: 莲蓉 咸蛋黄 ✅蔓越莓奶酪馅: 蔓越莓 奶油奶酪 杏仁 白砂糖 ✅月饼冰皮: 冰皮预拌粉比例: 沸水比例
提香豆豆烘焙坊
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苏式玫瑰鲜花月饼唇齿留香
油皮: 中筋面粉 细砂糖 猪油 冰水 油酥: 低筋面粉 猪油 馅料: 玫瑰酱 糯米粉 低筋面粉 白芝麻 装饰: 食用色素
我系波斯Cat
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