月饼的做法大全
#中秋香聚 美味更圆满#有手就会的芋泥冰皮月饼
芋头 糖 紫薯粉 冰皮月饼粉 沸水 粉色色素
劉青山
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广式金沙奶黄月饼
中筋面粉 糖浆 玉米油 枧水 金沙奶黄馅 蛋液
我系波斯Cat
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#晒出你的中秋团圆饭#黑糖月饼
饼皮: 黑糖糖浆 转化糖浆 枧水 花生油 中筋粉 自制五仁馅
零度甜品
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月饼季卖疯了|自用了8年的五仁馅配方
坚果(详细的坚果写在步骤图1中) 果干(详细的果干写在步骤图1中) 粘合剂: 低糖莲蓉 花生油 转化糖浆 盐
蔡蔡的烘焙小日子
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#美味开学季#免糖浆枧水的椰蓉抹茶酥皮月饼,孩子很爱吃
【奶酥皮】 黄油 糖粉 常温全蛋液 低筋面粉 玉米淀粉 奶粉 炼乳 抹茶粉 【椰蓉蔓越莓馅】 黄油 糖粉 椰蓉 鸡蛋 奶粉 蔓越莓干
小米粒喂食记
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#晒出你的中秋团圆饭#黑米月饼
转化糖浆 黑糖糖浆 花生油 枧水 中筋面粉 黑米粉 奶粉 牛肉馅
零度甜品
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吃过忘不掉的巧克力椰蓉月饼
饼皮部分: 月饼转化糖浆 花生油 枧水 巧克力 可可粉 中筋面粉 内馅原料: 椰蓉 鸡蛋 黄油 牛奶或奶油 砂糖 奶粉 玉米淀粉
爱美食的翟老师
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栗子冰皮月饼
糯米粉 粘米粉 澄粉 牛奶 糖粉 色拉油
sourcehe
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【苏式五仁月饼】简易版五仁馅
【五仁馅】: 南瓜籽仁 核桃仁 葵花籽仁 红衣花生仁 白芝麻 葡萄干 糯米粉 普通面粉(中筋面粉) 白砂糖 花生油 清水
小脆饼来点吗
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法式乳酪月饼(酥脆饼皮,绵软细腻的乳酪,美心的流心,绝)
【奶酪馅】: 细砂糖 鸡蛋 椰浆 淡奶油 炼乳 澄粉 奶粉 低筋面粉 黄油 奶油奶酪 罗迪咖啡酱 【饼皮】: 黄油 糖粉 低粉 全蛋 澄面 可可粉 巧克力流心: 黑巧克力 黄油 淡奶油
冰糖雪梨美食记
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#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓山药月饼
铁棍山药 蔓越莓干 炼奶 椰蓉
小葵姥姥
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#美味开学季#糯叽叽芋泥冰皮月饼
饼皮 糯米粉 粘米粉 澄粉 牛奶 玉米油 白砂糖 各种自己喜欢的天然色素粉,比如紫薯粉,红曲粉,抹茶粉 馅 芋头蒸熟(或者买芋泥) 奶粉 白糖 炼乳 玉米油
猎头厨房
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#晒出你的中秋团圆饭#广式豆沙蛋黄肉松月饼
转化糖浆 花生油 中筋面粉 枧水 高度白酒(喷蛋黄用) 咸蛋黄(10-12克/个) 豆沙馅 蛋黄水(刷表面) 肉松
龚小慧hh
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#尽享安心亲子食刻#广式豆沙月饼
转化糖浆 低筋面粉 高筋面粉 花生油 枧水 豆沙馅 玉米淀粉 蛋黄 牛奶 盐
水怜忧
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国潮黑金月饼
饼皮配方: 中筋面粉 黑米粉 黑糖糖浆 玉米油 奶粉 枧水 转化糖浆 白莲蓉配方: 去芯白莲 玉米油 砂糖 麦芽糖 椰香斑斓馅: 白莲蓉 斑斓粉 椰蓉 其他用料: 咸蛋黄 表面用蛋液: 蛋黄 水 油
蓝纹乳酪
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苏子红枣脆皮月饼
饼皮部分: 中筋粉 奶粉 全蛋 砂糖 蜂蜜 杏仁粉 泡打粉 盐 玉米油 苏子红枣馅: 熟苏子籽 枣泥 熟黑芝麻 熟糯米粉 熟低筋面粉 水 玉米油 后加枣泥
冰糖雪梨美食记
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