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德式香料酒Glühwein【安卡西厨】

干红葡萄酒 Dry red wine 橙子 Orange 桂皮，少许装饰Cinnamon 丁香 Clove 糖 Sugar 香草荚 Vanilla pod 八角 Anise 小豆蔻 Cardamom

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香料酒

红酒苹果橙子柠檬糖肉豆蔻桂皮八角

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白葡萄香料酒

白葡萄酒水八角肉桂棒丁香橙子蜂蜜或糖姜片

卡地呀

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大黄派【安卡西厨】

大黄 Rhubarb 黄油 Butter 糖 Sugar 鸡蛋 Egg 面粉 Flour 泡打粉 Baking powder

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蔓越莓椰蓉意式马卡龙【安卡西厨】

青柠 Lime 青柠汁 Lime juice 蔓越莓干 Dry cranberry 面粉 Flour 椰蓉 Coconut flakes 鸡蛋 Egg

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煎红皮香蕉【安卡西厨】

红皮香蕉 Red banana 糖 Sugar 黄油 Butter 黄油 Butter

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威士忌酸酒【安卡西厨】

柠檬汁 Lemon juice 纯蔗糖糖浆 Simple syrup 威士忌 Whiskey

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豌豆意大利烩饭【安卡西厨】

意大利烩饭米 Risotto rice 白葡萄酒 White wine 豌豆 Pea 蔬菜高汤 Vegetable stock 帕玛森奶酪 Parmesan 柠檬 Lemon

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蔬菜炖南瓜【安卡西厨】

芹菜 Celery 大葱 Scallion 胡萝卜 Carrot 洋葱 Onion 蒜 Garlic 四季豆 Green bean 南瓜 Pumpkin 鹰嘴豆 Chickpea 橄榄油 Olive oil 酸奶油 Sour cream 蔬菜高汤 Vegetable stock

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料理鼠王之意式炖菜【安卡西厨】

黄油 Butter 茄子 Eggplant 西葫芦 Zucchini 淡奶油 Whipping cream 小鸡蛋 Egg 百里香 Thyme 帕玛森奶酪 Parmesan 松子 Pine nut

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迷迭香橙味潘趣酒【安卡西厨】

橙子 Orange 白葡萄酒 White wine 君度酒 Cointreau 蜂蜜 Honey 迷迭香，另少许装饰Rosemary

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（独家秘方）莫吉托Mojito【安卡西厨】

白色朗姆酒 White rum 苏打水 Soda water 青柠 Lime 新鲜薄荷叶 Mint leaf 糖 Sugar 冰块 Ice cube

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自制红石榴糖浆【安卡西厨】

纯石榴汁（需要约5个大石榴） Pomegranate juice 纯橙汁（需要约2.5个橙子） Orange juice

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经典西式番茄汤【安卡西厨】

番茄 Tomato 洋葱 Onion 蒜 Garlic 特级初榨橄榄油 Extra virgin olive oil 番茄膏 Tomato paste 高汤 Stock 番茄汁 Tomato juice

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巧克力牛奶米布丁【安卡西厨】

牛奶 Milk 糖 Sugar 米 Rice 榛子 Hazelnut 烘焙用黑巧克力(可可脂70%) Black chocolate for baking (70% cocoa butter)

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苹果奶油潘趣酒【安卡西厨】

苹果 Apple 柠檬汁 Lemon juice 苹果汁 Apple juice 白葡萄酒 White wine 阿玛雷托杏仁酒 Amaretto 香草糖 Vanilla sugar

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