云南菜的做法大全
在家做传统云南菜老奶洋芋,简简单单,软绵入味,老少皆宜
土豆
康康妈的灶台
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云南菜~木姜子杂酱(素酱)
新鲜木姜子 木舂 严小姐私制甜酱 严小姐私制辣酱 小茴香 花椒 菜籽油
严小姐手工坊
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下饭开胃云南菜——红三剁
瘦肉 尖椒 红辣椒 番茄
酸木瓜
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云南菜~土八碗之百合扣肉(楚雄彝族)
肉末,带肥 云南百合 盐 酱油 严小姐手工坊私定绿壳鸡蛋 1个
严小姐手工坊
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云南菜-永平黄焖鸡(大理)
新鲜鸡肉 草果 干辣椒 菜籽油 盐 花椒 蒜 姜 糖 白酒 水
严小姐手工坊
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云南菜~昆明观音山酱鱼
鲫鱼 滇酱 豆瓣酱 白豆腐 薄荷 莴苣 土豆 白菜 生姜 蒜 水 菜籽油 泡辣椒 生抽
严小姐手工坊
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云南菜~丽江红腐乳(素卤腐 纳西族)
臭豆腐 井盐 辣椒面 严小姐手工坊私定自烤酒 陶罐 小刀
严小姐手工坊
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云南菜_两亩地
豌豆 甜玉米 油 盐
厨娘四月
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云南菜~水豆鼓
黄豆 水 盐 新鲜姜 小茴香 花椒 严小姐手工坊私定野生草果 八角 辣椒面
严小姐手工坊
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云南菜~腊排骨萝卜火锅(怒江普米族)
白萝卜 腊排骨 配菜根据个人喜好来搭配 水
严小姐手工坊
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云南菜~玫瑰蜜酸辣鱼(大理)
罗非鱼或 鲫鱼 土豆 红花木瓜干片 花椒 严小姐手工坊私定玫瑰蜜 盐 草果八角面 小茴香 严小姐手工坊私定秘制蜜汁 姜 大蒜 葱 香菜 小米辣椒 云南咸酱
严小姐手工坊
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云南菜~烧饵块(粑粑)麻辣
香米饵块 严小姐私定卤腐 油辣椒 火腿肠
严小姐手工坊
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云南菜~牛肉酱豆花饭
豆腐脑 牛肉酱 尖辣椒 油辣椒 小葱 香菜 花生碎 炸黄豆 盐 鸡精 拓东酱油 酸醋 甜酱油 姜蒜水 米饭 花椒油
严小姐手工坊
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云南菜之蒸鳜鱼
鳜鱼 糟辣椒(泡椒切碎) 葱花 葱丝 姜丝 蒜蓉 李锦记蒸鱼豉油
俺咿呀
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云南菜~火腿泥蒿
严小姐手工坊私定诺邓火腿(3年) 泥蒿 严小姐手工坊私定菜籽油 盐 干辣椒 蒜
严小姐手工坊
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云南菜—红三剁(家乡菜)
瘦肉 青椒 西红柿
小野在找一个温暖的微笑
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