泰国菜的做法大全

黄油50克 牛肉 糯米粉 干辣椒面 红葱头 鱼露 蚝油 棕糖 小米辣 大香菜

秋葵 土鸡蛋 油 白胡椒粉 小米辣 蚝油 生抽 糖

大蒜 鱼露 猪肉碎 小米辣 红葱头 虾酱 木田菁花 椰糖

大蒜 鱼露 糖 柠檬汁 猪肉片 小米辣 薄荷叶 水

【主要食材】 带皮鸡腿 【腌制材料】 香菜根 2-3cm 大蒜 白胡椒碎 椰浆 米酒或黄酒或料酒 料酒+白胡椒粉：去腥味 【调味品】 甜酱油或甜豉油 酱油 蚝油 白砂糖 【配菜】 烤肉蘸汁 香菜叶 切碎 大蒜片 红葱头 【摆盘装饰】 柠檬叶 红辣椒（今天用完） 欧芹=法国香菜

鱿鱼干 大蒜 虾米 生抽 葱花 白菜 小米辣 蚝油 糖

香肠 西兰花 胡萝卜 玉米粒 蘑菇 大蒜 蚝油 生抽 鱼露 糖

大蒜 鱼露 糖 柠檬汁 猪肉碎 小米辣 蚝油 生抽 葱花 蒜酥

小米椒 辣椒面 南姜 柠檬 柠檬叶 鱼露 水 鱼肉罐头 茴香菜 粉丝 红葱头 大香菜

猪肉 九层塔 大蒜 竹笋 鱼露 蚝油 糖 生抽 辣椒

【主要食材的料理】： 鸡胸肉 料酒 白胡椒粉 食用小苏打粉 泰国鱼露 白砂糖 鸡蛋清（勿打散） 水淀粉：玉米淀粉 水淀粉：冷水 【食材】： 1、鸡高汤（鸡骨+生姜熬高汤） 2、香茅=柠檬草 3、南姜 4、柠檬叶 5、小番茄 6、红葱头 7、朝天椒 8、香菇 9、姬松茸 【调味品】： 鱼露 罗望子酱 椰奶 糖 泰国辣油或大虾头油 青柠檬 挤汁 【摆盘装饰】： 香菜 切碎2cm 锯香菜 切碎2cm 朝天椒去籽切圈 小番茄 一切四 柠檬叶 替换掉久煮的柠檬叶

主要食材：米饭 草鸡鸡腿 土豆 调料： 椰浆 泰娘黄咖喱酱 鱼露 棕榈糖或椰糖 柠檬叶 朝天椒 斜切圈 鸡骨、生姜 炖高汤 所用器皿： 小汤锅 中等砂锅 汤勺 厨房剪刀 小刀 砧板

生抽 鱼露 糖 蚝油 生姜丝 木耳 鸡肉 小米辣 葱段 大蒜 黄豆酱

鲜虾 青椒 椰浆 安井台式咖喱块 姜 中等个马铃薯 洋葱 料酒 生粉 热水 糖

【主要食材】： 全鸡翼（三节的）草鸡 猪肉肉糜（3分油7分精） 肉馅：料酒（正宗泰国菜不放） 肉馅：白胡椒粉 肉馅：鱼露 肉馅：白砂糖 腌鸡翼：鱼露 鸡骨高汤，生姜6片 【调味及辅料】 Panang娘惹咖喱 椰浆 椰奶 蒸鸡翼后的鱼露汁 椰子糖 柠檬叶

草菇 猪肉沫 圣女果 小米椒 辣椒油 南姜 柠檬 柠檬叶 香茅 香菜 椰浆 辣椒酱 糖 鱼露 水