西北菜的做法大全

面粉 韭菜 鸡蛋 虾皮 食用油 盐 鸡精 开水 冷水

高筋面粉 水 土豆淀粉 水 料汁： 清水 醋 花椒 大料 香叶 白寇 桂皮 小茴香 香砂 草果 糖（后放） 生抽（后放） 盐（后放） 鸡精（后放） 味精（后放） 蒜汁： 大蒜 清水 食用油（刷盘用）

鸡腿 青二荆条 土豆 子弹头辣椒 白糖 八角 花椒 生抽 老抽 盐 桂皮 白豆蔻 香叶 大蒜 鸡粉

外婆乡小榨菜籽油 辣椒面 小油菜 面粉 温水 盐 豆芽 大蒜 葱花 芝麻

黄瓜 酱油 醋 藤椒油 蒜 盐 芝麻酱

羊腿 圆葱 姜 土豆 胡萝卜 金针菇 香菇 香菜 一品鲜酱油 蚝油 糖 料酒 黑胡椒粉 五香粉

面粉 胡萝卜 西葫芦 鸡蛋 盐 食用油 葱、香菜 鸡精 开水 凉水

羊肉片 大葱 生抽 料酒 玉米淀粉 盐 生姜 蒜瓣 花椒 干辣椒 香油 孜然粉 鸡精

牛肉 面粉

土豆 干香菇 胡萝卜 青椒 肉馅 葱末姜末 面条

荞麦面 香葱 酱油 蒸鱼豉油 水 糖 山茶油

猪油 白糖 盐 全蛋液 低粉 可可粉 玉米淀粉 泡打粉 熟黑芝麻

小米面 泡打粉 温水 韭菜 鸡蛋 黄酒 白胡椒粉 植物油 盐 白糖

纯牛奶 红枣 枸杞 黑糖 清水

牦牛肉 土豆 大葱 生姜 荜拔 草菓 料酒 老抽 生抽 花椒粒 胡椒粒 盐 螺丝辣 红彩椒 太太乐鸡精

凉皮（两人份） 面筋 木耳 芹菜 黄豆芽 自己喜欢的凉拌汁 油泼辣子