京菜的做法大全

里脊肉 豆皮

羊肉片 大葱 生抽 料酒 玉米淀粉 盐 生姜 蒜瓣 花椒 干辣椒 香油 孜然粉 鸡精

小青瓜 料酒 生抽 蚝油 盐 淀粉 鸡蛋清 料汁： 甜面酱 料酒 生抽 蚝油 老抽 白糖 清水 白芝麻 肉丝

韭菜 绿豆芽 鸡蛋 火腿 豆干 胡萝卜 盐 鸡精

西兰花 虾 香菇 蚝油 生抽 料酒

香椿苗 鸡蛋 盐 外婆乡小榨菜籽油

五花肉 六必居干黄酱 六必居甜面酱 料酒 冰糖 葱花 蒜末 姜片 八角 手工面 菜码

里脊肉 千张皮 黄瓜

木耳 西兰花 胡萝卜 蒜 盐 食用油 味极鲜酱油 辣椒油 醋 芝麻油 鸡精或者白糖

西葫芦 鸡蛋 花生油 盐 生抽

梅花肉 胡萝卜 山药 蛋清 香菜 姜片 盐 糖 白胡椒粉 玉米淀粉 味极鲜酱油

普通面粉 酵母 小苏打 盐 细砂糖 温水（40度） 纯芝麻酱 香麻油 盐 花椒粉 脱皮白芝麻

面团： 高筋面粉 低筋面粉 细砂糖 全蛋液 牛奶 奶粉 盐 酵母 椰子油 卡仕达酱： 牛奶 细砂糖 蛋黄 玉米淀粉 椰蓉卡仕达酱： 黄油 糖粉 全蛋液 椰蓉 卡仕达酱 椰蓉奶烧酱： 黄油 细砂糖 牛奶 椰浆 椰蓉

白糯米 血糯米 无蔗糖细豆沙 去核红枣 桂圆肉 绿葡萄干和红葡萄干 枸杞 松子仁 核桃仁 猪油 零卡糖 马苏里拉芝士碎

鸡胸肉 葱 姜 腌鸡肉料：食盐 料酒 食盐面碱 味精 白胡椒粉 白芷粉 玉米淀粉 面粉 鸡蛋 蘸料：花椒面 食盐 细辣椒面 孜然粉 白胡椒粉

鸡蛋 虾皮 葱花 食用油 料酒