川菜的做法大全

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  川菜经典：蚂蚁上树

  粉丝 五花肉 姜 蒜 香葱

  拾光机

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  川菜经典之青椒肉丝

  青线椒 鲜肉丝 蒜 料酒 老抽 红薯淀粉、豌豆粉 生抽 蚝油 盐 白糖 甜酱 白胡椒

  比尔盖房

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  下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝

  瘦肉丝 胡萝卜 青椒 木耳 姜 蒜 豆瓣酱 腌制肉丝调料 盐 姜粉 白胡椒粉 玉米淀粉+水 玉米油 鱼香汁调料 生抽 醋 白糖 蚝油 水 玉米淀粉

  阳春白雪！

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  红油辣子，川菜的重头戏

  菜籽油 二荆条辣椒粉 葱 洋葱 生姜 八角 桂皮 花椒 草寇、白蔻，白芷，小茴香，山奈 白芝麻

  小米周周_

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  传统做法·经典川菜蚂蚁上树

  【主料】 里脊肉 红薯粉 【辅料】 芽菜 生姜 大蒜 小葱 【调料】 酱油 香油

  南兮食记

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  最上瘾的绝味川菜——豆花鱼片

  鲜鱼1条 内酯豆腐

  大菜的美食物语

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  川菜之水煮肉片

  瘦肉 豆芽 豆皮 郫县豆瓣酱 姜 蒜 盐 蚝油 胡椒粉 淀粉 生抽 蛋清 芝麻油 香葱 食用油 干辣椒 花椒 辣椒粉 花椒粉

  相濡以沫@

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  【川菜】 终极下饭菜-烂刀牛肉

  牛肉末 四川泡菜 芹菜 葱姜蒜末 豆瓣酱 生抽 花椒粉 白糖 小米辣（可选）

  小厨麦田

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  川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜

  豇豆 蒜 花椒粒 干红辣椒 姜 酱油 油 盐 鸡精

  揪揪耳朵

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  #肉食者联盟#川菜之蒜苗回锅肉

  五花肉 坐墩肉 蒜苗 豆瓣酱 豆豉 姜片 花椒粒 菜籽油 生抽 老抽 甜面酱

  艾蜜

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  川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法

  龙利鱼 酸菜 蒜籽 姜片 料酒 盐 白胡椒 清汤 花椒油 泡椒

  美国厨娘

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  川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽

  猪肝 泡椒 泡姜 大蒜籽 葱段 料酒 生抽 盐 豆瓣酱

  美国厨娘

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  川菜-青椒回锅肉

  五花肉 青椒 姜片 郫县豆瓣酱 花椒 八角 桂皮 料酒 生抽 白糖 清汤 豆鼓 甜面酱

  美国厨娘

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  经典川菜，麻辣鲜香～家庭版毛血旺

  鸭血 午餐肉 白毛肚 牛百叶 豆芽 青菜 千张 干红辣椒 干花椒（青花椒） 姜葱蒜香菜 熟白芝麻 火锅底料 食用油 清水 豪吉麻辣川香汁 鸡精、盐 生抽、胡椒粉

  陈米开

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  川菜鱼香茄饼，做法简单，口味老少皆宜

  长茄 五花肉馅 面粉 玉米淀粉 泡打粉 鸡蛋 姜汁 小葱 蒜 姜 鸡汁 味极鲜酱油 小米辣 小石窖鱼香汁 十三香粉 香油 食用油

  沙小囡

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  麻辣鸡丝：特别过瘾的经典川菜

  鸡胸肉 大黄瓜 蒜苗 辣椒面（根据口味需要） 食用油 香醋 白醋 芝麻香油 花椒油 盐 糖 煮鸡肉的汤 大葱（煮肉用） 生姜（煮肉用） 盐（煮肉用）

  澜HandMade

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