上海小吃的做法大全

面条 小葱 生抽 龙舌兰糖浆(白糖)

猪里脊 料酒 老抽 生抽 蚝油 蜂蜜 姜粉 南乳汁 竹签

鸡腿肉 迷迭香 植物油 淀粉 白胡椒粉 料酒 蚝油 盐

葱 白糖 面条 虾皮 蚝油 生抽 猪油

【皮坯】 中筋面粉 酵母 泡打粉 猪油（我家里没有就放） 水（常温） 【肉馅】 猪肉 盐 蚝油 老抽 生抽 香油 生姜水 家乐浓汤宝 猪皮冻（有功夫做的就可以加） 【其他】 鸡蛋清 白芝麻 【表面装饰】 芝麻 葱花

面浆部分： 中筋面粉 水 小苏打 萝卜丝腌制： 白萝卜 盐（腌制） 白糖 味精（可选择） 萝卜丝拌馅： 盐（调味） 小葱末 湖南辣酱

糯米粉 温水 酒酿 桂花糖

白萝卜丝 广式腊肠 中筋面粉 鸡蛋 泡打粉 盐 香葱 食用油

面团用料: 糯米粉 温水 糖浆用料: 白糖(红糖) 清水 花生碎

生蚝 地瓜粉 鸡蛋

土豆 香肠 孜然 孜然粉 辣椒粉 烧烤料 白芝麻 盐 食用油

锅贴 培根 葱油饼 鸡蛋

美国马铃薯 香肠 辣椒粉 孜然粉

培根 金针菇

糯米粉 水 黑糖 芝麻 小虾米 蔓越莓

藜麦 虾肉 胡椒粉 脆花粒 鸡蛋蛋清 咸盐 玉米淀粉