肉夹馍的做法大全

卤肉 五花肉 生抽 老抽 蚝油 甜面酱 冰糖 生姜、八角 花椒、桂皮 香叶、葱段 面团 面粉 酵母 水

中筋面粉400g，水210g，酵母4g

前腿肉 面粉 尖椒 香菜 小葱 姜 盐 黄豆酱油 老抽 生抽 冰糖 花椒 大料 香叶 小茴香 桂皮 酵母 糖 蚝油 干辣椒

饼 面粉 酵母 水 熟五花肉 大料 花椒粒 葱 姜片 老抽 冰糖 蚝油 料酒 干红辣椒

普通面粉 温水 酵母 五花肉或后腿肉 葱、姜、花椒、八椒（炖肉用） 冰糖（炖肉用） 生抽、老抽、盐（炖肉用） 木耳 白煮蛋 青辣椒

自发粉 水 卤肉 青椒

五花肉 前腿肉 红烧酱油（腌肉用） 姜片（腌肉用） 白胡椒粉（腌肉用） 料酒（腌肉用） 花椒（腌肉用） 红烧酱油（炖肉用） 料酒（炖肉用） 冰糖（炖肉用） 八角（炖肉用） 桂皮（炖肉用） 丁香（炖肉用） 草果（炖肉用） 小茴香（炖肉用） 干橘皮（炖肉用） 三奈（炖肉用） 香叶（炖肉用） 盐（炖肉用） 普通中筋面粉 温水 酵母

带皮猪五花肉 葱 姜 大蒜 八角 香叶 草果 桂皮 小茴香 花椒、 干红椒 冰糖 料酒 生抽、 老抽 盐 食用油 黑乐砂锅 中筋粉 水 糖 酵母粉

现成猪头肉 青椒 盐 耗油 芝麻油 小饼

梅头上肉 蒜蓉 低粉 发酵粉 糖

面粉 玉米淀粉 鸡蛋 清水 生姜 葱段 花椒 盐 料酒 梅头上肉

肉料：带皮五花肉 酱油 蚝油 老抽 料酒 盐 八角 花椒 大葱 姜 大蒜 饼料：中筋面粉 干酵母 室温清水 酱油 白芝麻

荷叶饼：黑全麦自发粉 荷叶饼：手温清水 荷叶饼：植物油 卤肉 青椒 小葱 卤肉汁

大鸡腿 手抓饼 青灯笼椒 洋葱 八角 香叶 东古一品鲜酱油 东古红烧酱油 黑胡椒汁

温水 酵母 面粉 自制猪头肉 尖辣椒 香菜

面粉 水 酵母粉 卤肉 辣椒 香菜