卤的做法大全

面条 豆角 五花肉 料酒 姜 葱 蒜 老抽 蚝油 盐 十三香 淀粉 香油

面条 鸡蛋 五花肉 泡发好的木耳 泡发的黄花 双孢菇 干香菇 水淀粉 葱 姜 花椒 大料 炖肉料包 食盐 小海米 老抽 太太乐宴会料酒 太太乐原味鲜，头道特级鲜酱油 太太乐宴会鲍汁蚝油 香油 藤椒油 菜籽油

牛腱子 姜 卤料材料 八角 香叶 桂皮 沙姜 陈皮 茴香 甘草 丁香 白蔻肉蔻 花椒 葱白 罗汉果 其他调味 料酒 生抽 盐 老抽可不加 芝麻油 冰糖（糖色）

鸡腿 小米辣 香叶 八角 老抽 生抽 冰糖 蚝油 葱 姜 花椒 料酒 盐

米饭 熟肉 豆腐 青椒 生抽 油

鹌鹑蛋 冰糖 葱 生抽 姜 啤酒 盐 鸡精 蚝油 郫县豆瓣酱 花生油 草寇 桂皮 花椒 八角 干辣椒

牛腱子肉 大葱 姜 八角 桂皮 香叶 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐

卤小肠 菜花 葱叶 大葱 红辣椒

莲藕 鱼饼 熟肉 火锅底料 芹菜 生抽 油

豆皮 陈皮 草蔻 香叶 姜片 葱 酱油 料酒 冰糖 盐 鸡翅 鸡爪 啤酒

猪头肉 青椒 蒜 生抽 盐 油

鸭腿 生姜 大蒜 葱 八角桂皮香叶草果 盐 冰糖 生抽 料酒 老抽

鸭头 鸭翅 鸡爪 金针菇 干豆腐结 海带扣 冰糖 葱、姜 干辣椒 卤料包 甜面酱 六月香豆瓣酱 蚝油 太太乐料酒 生抽 老抽 花椒 猪油 牛油火锅底料

肥肠 生姜 冰糖 干橘皮 香葱 花椒 干辣椒（选用）

内脂豆腐 木耳 香菇 心仪的胡辣汤料包 生抽 蚝油 盐 胡椒粉 香油 香菜

北豆腐 花椒 大料 香叶 葱 冰糖 盐 酱油 蚝油 蒸鱼鼓油