广式月饼的做法大全
紫薯冰皮月饼
糯米粉 粘米粉 澄粉 牛奶 糖粉 色拉油
sourcehe
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栗子冰皮月饼
糯米粉 粘米粉 澄粉 牛奶 糖粉 色拉油
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果味水晶月饼#晒出你的团圆大餐#
西米 白糖 玉米淀粉 火龙果 芒果
大海微澜
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KT五仁月饼
转化糖浆 枧水 花生油 高筋粉 低筋粉 吉士粉 五仁馅 蛋黄(刷表面) 花生油(刷表面)
丫头不枫不成魔
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螃蟹趣味广式月饼#手作月饼#
中筋面粉 转化糖浆 月饼馅
钰儿美食的厨房
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网红月饼——通透奶黄流心月饼原创配方公开
鸡蛋液(奶黄馅) 奶粉(奶黄馅) 杏仁粉(奶黄馅) 玉米淀粉(奶黄馅) 细砂糖A(奶黄馅) 细砂糖B(奶黄馅) 淡奶油(奶黄馅) 椰浆(奶黄馅) 黄油(奶黄馅) 咸蛋黄(奶黄馅)提前烤制,喷白酒后,150℃,烘烤10分钟
怡焙
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仿香港美心流心奶黄月饼#法国乐禧瑞,百年调味之巅#
流心馅: 椰浆 咸蛋黄 吉利丁片 玉米淀粉 糖 淡奶油or三花淡奶 炼乳 金沙奶黄馅: 低筋面粉 糖 玉米淀粉 咸蛋黄 鸡蛋 无盐黄油 奶粉 牛奶 淡奶油 蛋黄酱 月饼皮: 低筋面粉 吉士粉 淡奶油or三花淡奶 无盐黄油 糖 鸡蛋 表面: 水 蛋黄水 蜂蜜水
揪揪耳朵
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梦幻冰皮月饼
冰皮月饼粉 水 椰蓉馅 椰蓉 蝶豆花
龙卷风中的汗猫
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抹茶奶黄冰皮月饼
牛奶(冰皮) 糖粉 玉米油 抹茶粉 糯米粉 粘米粉 澄粉 鸡蛋(奶黄) 细砂糖 牛奶 淡奶油 黄油 中筋粉 澄粉 奶粉
一一描
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#晒出你的团圆大餐#金沙奶黄蔓越莓月饼
饼皮: 中筋面粉 转化糖浆 花生油 枧水 金沙奶黄蔓越莓馅: 鸡蛋 咸蛋黄 淡奶油 牛奶 白糖 低筋面粉 玉米淀粉 奶粉 黄油 蔓越莓干
泣哥儿
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榴莲乳酪冰皮月饼#手作月饼#
冰皮 牛奶 玉米油 炼奶 冰皮月饼粉 榴莲馅 榴莲肉 奶油奶酪 黄油 玉米淀粉 牛奶 炼乳 白砂糖 糕粉(防粘)
Yuki365
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蛋黄莲蓉月饼
面粉 花生油 转化糖浆 枧水 盐 烘焙用鸭蛋黄 花生油【浸泡蛋黄】 莲蓉馅 豆沙馅 枣泥馅 生鸡蛋黄 清水(蛋黄水用)
劉青山
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广式豆沙蛋黄月饼
中筋面粉 转化糖浆 植物油 枧水 盐 豆沙 咸鸭蛋黄 蛋黄液
jijiqucho
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广式凤梨月饼(详细皮馅做法)#手作月饼#
中筋面粉 奶粉 花生油 转化糖浆 枧水 凤梨肉 冰糖 麦芽糖浆 黄油
小黠大痴
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冰皮水晶月饼
水晶月饼预拌粉 透明麦芽糖浆 水 奶黄馅
寻找桃花岛
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香芋Q心月饼|不同凡味
月饼外皮食材: 中筋面粉 转化糖浆 花生油 枧水 全脂奶粉 香芋馅料食材: 芋头 白砂糖 黄油 全脂奶粉 Q心糯米糍食材: 糯米粉 玉米淀粉 白砂糖 清水 黄油 全脂奶粉 蛋黄液食材: 蛋黄 清水
闽南食客
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