伴随着寒风的吹起，“大雪”节气飘然而至，“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始，其时视太阳到达黄经255度；古人云： “大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。

       在这个寒冷的冬季，相信即使是再爱美的人，也会想要开始吃一些好吃的食物，来给自己寒冷的身子补一补；大雪是“进补”的最佳时节，但不可太过或乱补，否则会影响健康，此节气最好进行温补为宜。那么，在这个时节，我们应该吃点什么才好呢？下面小编就为大家推荐大雪时节进补的几款绝佳菜肴。

 红焖羊肉（压力锅版）

       大雪时节是不是就想吃点暖乎乎的菜，迷人的红烧羊肉当然是首选啦！鲜美可口，肥而不腻，一大口吃下去，好有满足感。是不是有很多姑娘们和小编一样，一到冬天就手脚冰凉呢？怕冷的姑娘们在冬季可以适当多吃些羊肉，滋补又暖身。

By月亮晶晶

菜谱链接：http://www.douguo.com/cookbook/735346.html

 腊肉炒香干 

       正所谓“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。腊肉色泽红亮，味道咸香，透着特有的烟熏味儿，吃起来肥而不腻，异常鲜美。腊肉炒香干，是道非常经典的湖南菜，不仅是家家必须的下饭菜，还是湘菜餐馆必备的特色菜。

By斯佳丽

菜谱链接：http://www.douguo.com/cookbook/1236756.html

韭菜猪腰

       大雪节气，到了“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精，猪腰子味甘咸、性平，入肾经，有补肾、强腰、益气的作用。

by拾光机

菜谱链接：http://www.douguo.com/cookbook/272948.html

豉椒清蒸鱼片

        鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者。清蒸鲢鱼用干豆豉和甜椒来蒸鱼，豆豉的香和辣椒的味道融合了鱼的鲜味，鲜鲜香香的，相当的开胃。

By心清似水淡若云

菜谱链接：http://www.douguo.com/cookbook/791962.html

血糯米羊肉汤

        血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用，按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。而羊肉血糯米汤可以暖暖身子、补补肾，特别适合大雪时节食用。

By大润小厨

菜谱链接：http://www.douguo.com/cookbook/1295893.html

枸杞汆烫莴笋

       枸杞子是常用的营养滋补佳品，同时作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物为伍。下面给大家推荐这道枸杞的绝佳菜肴——枸杞汆烫莴笋，把枸杞做成一道美味，即滋补又美味。

By sourcehe

菜谱链接：http://www.douguo.com/cookbook/1154012.html

       大雪时节最好进行温补为宜，养生进补需对路，想了解更多的进补菜肴请点击【“大雪”养生，吃点啥？】，来给你的家人补补吧！