达人故事 | 在快马加鞭的年纪里慢下来

这是一个快节奏的时代，也是一个被消费的时代。

声势浩大的热点事件，被人引为谈资不过一周，满地鸡毛就已无人问津；偶尔的蓝天让人放松警惕，在凛冽的北风中大口呼吸，忽略肉眼不可见的尘埃，任由它们静静得落入身体的某个角落。似乎忙碌的生活，让人丧失了某种能力，花费时间去体验，去沉淀世间万物的美好——潜藏的欲望，在拥堵的地铁里流窜，在高楼大厦里化作犀利的口舌之辩，也在夜晚化身成让人无法入眠的精神咖啡。

中青年恰好是这一批主力军。满脸的胶原蛋白，目光如炬心思澄澈，敢拼敢闯。生活先是变成生存之战，最终的目标则是星辰大海，没有人能慢下来——这是新一代的焦虑，慢，意味着失去有限的资源。

不过，也有例外。

即使是浮躁的时代里也会有一些悠哉悠哉的人，比如现在要说起的这位。

小咪姓刘，性别女，年龄十八岁，而且之后的每一年可能都是十八岁。模样乖巧，说话轻声细语，看起来很符合“岁月静好”的文艺定位，长发一甩，活脱脱就是广告里那位“不，是你的益达”的气质女神。

然而这样不食人间烟火的皮相之下，刘小咪的骨子里却藏着一个大嘴吃四方的摩托少女。

那段时间有个新闻，说是某地女教师辞呈上的离职理由十分文艺，饱含着对生活的诗意与深情：世界这么大，我想去看看。

“我只做到了——世界这么大，我想吃吃看！ ”小咪说着，笑得眯起了眼睛。

时值大学毕业，室友们马不停蹄得开始忙着找工作，有天天带着简历风里来雨里去的，也有备考公务员，抱着《申论》，天天口中念念有词的。而这时的小咪，不紧不慢的开始了她“吃吃看”的毕业旅行。

在秋雨中泛舟西湖，故事中的许仙和白素贞是否也在这断桥边温了黄酒，是更喜欢龙井虾仁还是西湖醋鱼？在长沙吃着四娭毑的口味虾，看橘子洲的璨烂烟火，看岳麓山的万山红遍，层林尽染；土家族的姑娘和重庆的辣妹子不同，一个是能歌善舞技能满分，一个是肤白貌美大长腿的颜值担当，一边是让人意犹未尽的麻辣酸甜，一边是令人回味无穷的热辣鲜香；靠一份凉皮的热量走过了长空栈道，爬到了华山之巅；在九寨沟毁容之前有幸一睹它的绝世容颜；从四川搭车到云南，再从云南骑摩托到拉萨……

童话一般会在这里画下句点，快乐美丽的公主遇上心爱的王子，从此幸福的生活在一起。

然而2015年的一场高烧，让这个快马加鞭的小丫头停下了脚步。

经过两个月的检查化验，小咪被确诊为系统性红斑狼疮。

（tips：系统性红斑狼疮：急慢性炎症及组织坏死，如狼疮肾炎，或抗体直接与组织细胞抗原作用，引起细胞破坏，如红细胞、淋巴细胞及血小板壁的特异性抗原与相应的自身抗体结合，分别引起溶血性贫血、淋巴细胞减少症和血小板减少症，从而导致机体的多系统损害。）

一年内，两张病危通知书，彻底让小咪停下了工作，停下了远行的脚步。

“你真的很难想象，自己在一个永远是24℃，充斥着消毒药水，时刻伴随着疼痛呕吐各种血液和针筒的地方，待上半年是种怎样的体验。”

一般人在这种时候大概已经被打垮，小咪柔弱的外表下却拥有一个大心脏，她沉下心，在家跟着妈妈洗手做羹汤。从大鱼大肉，无辣不欢，重口味到吃遍云南的各种蛇虫，到现在的低盐低脂，清淡饮食，轻食料理。

食物很神奇的改变着一个人的品性，细嚼慢咽吃进去的东西组成了身体中的每一个元素，元素之间彼此平衡，你就变成了一个独一无二的人。曾经属于年轻人独有的那份焦躁，以及疾病所带来的病痛与种种抱怨，都随着新鲜的水果蔬菜，还有口感清甜的汤羹的稀释，而变得恬淡起来。

豆果的出现，恰如其分的点亮了小咪沉寂无光的生活。

大概也是这样日光晴好的初冬，效仿着豆果的菜谱，一步一步有条不紊的制作，细微的面粉颗粒在厨房里飞扬。经历了若干次的失败后，小咪从烤箱里捧出一个完美的戚风：糕体随着手上的动作微微颤动，显示出内里组织的绵软，色泽嫩黄，香气扑鼻——品尝着人生中第一个完美的戚风蛋糕，幸福和成就感无以复加。

身边有那么多健康的人，一天一点的以不好的生活习惯去糟蹋自己的身体，受亚健康状态的蚕食，对于生活中的小确信视而不见，一日复一日的郁郁寡欢。生活之于他们，倒不如说是以命抵钱的比赛，命不够用了，就顺理成章的躺在病床上拿钱换命，而这过程中缺失的幸福，永久性的消逝在一生短短的几十年之中，早已了无踪迹。

相比于他们，小咪并没有被病魔夺走创造幸福、感受幸福的能力，反而比任何人都更加努力的去践行快乐，她比那些健全康健的人更明白生命可贵。

随着进厨房的次数越来越多，小咪也开始尝试发布自己的菜谱，并希望跟大家分享一些简单的家常菜和快手小甜点，把这份简单的快乐传递下去。

“因为药物副作用的关系，身材从S码变得臃肿，然后像电视剧里那样大把大把的掉头发……这是所有女孩的噩梦吧？那时候不想见人不想说话，差点从一个话痨变成自闭症患者……是豆果一路伴随我走出糟糕的状态。”小咪的眼神有些飘忽，透过她的眼睛，我依稀能感受到那股深深的无助。我没有见过那时的小咪，她对于大多数的我们来说，只是一个年纪不大却噩运侵身的小姑娘，大家在群里如火如荼的交流着如何如何制作美食的时候，小咪只能笑哈哈的在群里与我们分享她的病号餐。

病床，条纹床单，灰白的墙，不锈钢餐盘里的清汤寡水。

离图片再近一点，仿佛就能透过画面，闻到一股消毒水的气味。

“好希望赶紧出院，然后天天在厨房里下厨啊！”

我记得当时她说的这句话，那种羡慕和深陷其中的绝望，我却永远不会知道。

“好在还有豆果。”小咪自顾自的点点头，大眼睛忽闪忽闪的，“豆果让我感受到一种让人不骄不躁，沉浸而不沉溺，享受而不功利的生活态度。让我学着关注自己的一日三餐，可能是一个漂亮的餐盘，也许是一只双黄的鸡蛋，或者阳台上茂盛的柠檬草……有太多的小确幸构筑了豆果与我现在的生活。”

小咪收藏的第一个菜谱，是jmy姐的。说到这个，可能会引起不少迷妹的共鸣。在今年10月于上海举办的DW家庭烘焙大赛的现场，第一次见到jmy本人的小咪，激动的可以在她大病初愈的脸上看到红晕，眼睛里的崇拜之情仿佛一条银河，每眨一下眼就抖落出无数的小星星。

你和奇迹也许真的只差一个转弯得距离。

子夜转弯遇到破晓，阴翳转弯遇到暖阳，小咪转弯——不仅是遇到厨艺大神，也是自己成长为大神的过程。

俯下身子，放慢脚步，看到的世界会更加丰富。我们总说孩子的幸福总是很简单，那是因为孩子从不着急成长，他们活在当下，从不吝啬对一朵花微笑，与天空中路过的小鸟谈心，嘴里的糖果是甜的，那么洒在身上暖烘烘的阳光就是甜的。

秋季馥郁的果香，年节各式的糖果，指尖触碰到一只只河虾跳动的鲜活——生命不息，这是人类基本的生存方式，也是最上乘的生活方式，从不辜负时光，认认真真去活。

当小咪拎着沉重的购物袋走出嘈杂的菜市场，生活便仿佛新鲜的青椒，光泽如锦缎的表面，沾染不上丝毫灰霾，迎来的又是美好的一餐。

这不是第一个我听过的美食拯救人生的故事。