炎热夏季，有圣迪乐相伴，鲜蛋美食放心吃，营养美味双满分

对于小孩子而言，幼年成长期的营养补充至关重要，2-12岁时的营养摄入，既要保证营养充足均衡，又要合理安排饮食，避免营养摄入过量，造成少儿体重问题。为此，诸多宝妈可谓非常辛苦，特别是在炎热的夏季，孩子常常胃口不佳，为了安排营养丰富的一日三餐，妈妈们可谓煞费苦心。

其实，妈妈们给宝宝准备的营养饮食，也不用特别准备，夏日里虽然炎热潮湿，但水果蔬菜的种类也是最丰富的，每日给孩子准备的饮食，品类要丰富，量不用多，瓜果蔬菜肉禽蛋奶，从生食凉拌到烹制成美食，孩子就可以从中补充到多样的营养素和矿物质。但孩子生长中所需的一些营养素，像DHA、ALA、omega-3，尤为需要，又是人体自身不能合成的，需要通过食物获取，所以需要特别补充。

这其中，omega-3的摄入很容易被妈妈们忽视，但它对孩子的成长以及宝妈身体的恢复都是至关重要的。Omega-3是构成人体细胞的核心物质，在胎儿发育和婴儿的成长阶段都起着至关重要的作用。宝宝大脑的发育主要是在出生前完成，而胎儿只能通过母体获取DHA，特别是在孕期的最后三个月，胎儿大脑开始迅速发展，需要足量的Omega-3来使大脑细胞、视网膜细胞、神经细胞以及免疫系统发育得更好。

摄入足量的omega-3，还能帮助预防妊娠性糖尿病、便秘、产后抑郁症，减轻妊娠反应，减少妊娠纹，增强孕产妇身体抵抗力，促进产后皮肤和体形的恢复等。

一般而言，omega-3的最佳来源就是深海鱼类，亚麻籽、紫苏籽、奇亚籽等中，但近些年海洋污染加剧，且深海鱼类腥味较重，更多家庭在omega-3的摄入上，最优的选择就是食用鸡蛋。

没错，就是咱们国人每日生活中都离不开的食物，也是主妇、老人们购物清单的首选。当然，这里我所说的鸡蛋，又有所不同。它是一款含有天然含有2倍omega-3，富含亚麻酸和DHA，有助于促进儿童智力发育的可生食鸡蛋——圣迪乐omega-3鲜蛋。

在欧美以及日本，很多家庭都已经把食用含有特别营养素的鸡蛋，作为日常生活饮食的必要一部分。因为这种口感鲜嫩细腻、色泽橙黄温暖的食物，太受孩子们的喜爱了。早餐一枚水煮蛋或者一碗蛋花汤，就能瞬间勾起孩子的食欲，更别说诱人的鸡蛋羹、百吃不腻的蛋炒饭以及家庭烘焙中的面包、蛋糕，都少不了用到的鸡蛋。所以频繁食用的鸡蛋，若是富含成长所需的营养素，则可以保证营养摄入的持续性和足量。

近些年，越来越多的家庭选择圣迪乐omega-3鲜蛋，首先看重的就是这款鸡蛋的食用安全性，每一枚鸡蛋都很新鲜，母鸡产蛋后实现5分钟快速锁鲜，从收集鸡蛋到进行包装，全程自动化处理，消毒蛋壳表面大肠杆菌与沙门氏菌，最大程度保持鸡蛋的新鲜与品质。且每一枚鸡蛋都有属于自己的编码，可溯源更安全。因此，选择这种鸡蛋，基本是煮最简单的流心蛋，也可让孩子放心食用，好吃、省心、营养。

要想鸡蛋营养，就要从源头抓起，圣迪乐的产蛋鸡，优选德国罗曼鸡，这种母鸡具有抗病能力强、适应性强、蛋品质优良等特点，给母鸡提供的饲料是加拿大进口的亚麻籽，以及精选玉米和优质豆粕等天然谷物。为满足特定需要，饲料中还特别添加了益生菌、益生元、有机酸等，拒绝使用肉骨粉、菜籽粕。鸡妈妈的餐食就如此营养，因此产蛋无腥味，口感更细腻，营养价值更是普通鸡蛋无法替代的。鸡蛋不含沙门氏菌，生食更安全。

日常制作美食中，如果你选择了圣迪乐omega-3鲜蛋，会发现制作美食更轻松，口感更好。即便是简单煎煮，也能呈现绝佳口感，色泽更温润，吃起来也更鲜嫩。除了制作中餐时，这款无菌鲜蛋让你更加得心应手，在烘焙料理中，使用omega-3鲜蛋，也能兼顾营养和美味，做出来的美食好吃又好看。

这里我就和大家分享一款小孩子最爱，妈妈做起来最省心的颜值烘焙担当——缤纷水果蛋挞。在水果多多的夏季，多样的水果切丁，可做凉凉的冰粉，也可以点缀在蛋挞上。烘烤的酥香的蛋挞，搭配缤纷水果丁，口感更清爽，营养更均衡。

【食材准备】

蛋挞皮9只

圣迪乐omega-3鲜蛋2个

细砂糖30克

牛奶100克

淡奶油60克（可替换为等量的牛奶）

水果丁：蓝莓、火龙果、西瓜、芒果等

薄荷叶少许

【制作方法】

1、一年四季，圣迪乐omega-3鲜蛋都是顺丰配送，保证第一时间将鲜蛋送到手中。

2、每一枚鲜蛋，独一无二的编码拓印，来张特写看一看，嘻嘻。

3、 准备好需要的食材，这里如果妈妈担心淡奶油不易储存或热量过高，可将淡奶油全部替换成牛奶，这样做好的蛋挞口感上区别不大，就是香气淡一些。

4、如果制作8-9个蛋挞，使用2个鲜蛋正合适。

5、挞皮拿出来解冻的同时，利用这个时间切适量水果丁备用。

6、鸡蛋加入30克细砂糖搅拌均匀。

7、加入牛奶和淡奶油（或全部为牛奶）搅拌至顺滑，利用细筛网过滤2-3次。

8、得到的细腻蛋挞液倒入解冻的挞皮内，放9成满，这里我在蛋挞中加入蓝莓粒，剩余的水果丁可以等烤好蛋挞再放入。

9、 烤箱设定220度预热5分钟，蛋挞放入中层烤25分钟，时间可以根据蛋挞上色情况调整。

10、烤好的蛋挞先晾置一会儿，等温热后放入水果丁，摆上薄荷叶，咬上一口，简直香的不要不要的。