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白色情人节,以菜示爱传递浓情

我认为对于热恋中的情侣而言,最浪漫的时刻莫过于在爱情的专属节日里共享甜蜜、拥有彼此。3月14日,期待中的白色情人节,有着春季里的暖暖味道,甜蜜中透着清新和喜悦。

春天里的情人节, 情侣们除了为彼此精心挑选礼物,还需要一顿有仪式感的晚餐。初春时节,无论是蔬菜还是肉类,都透着新鲜和清爽。这样的特殊节日,分分钟购买好色彩缤纷的鲜花,手机软件下单选购食材,查看豆果美食种草健康美味的食谱。这样即便工作忙碌,回到家只用不多时候就能布置出浪漫温馨的情人节用餐氛围。

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然而,花香、酒香装典浪漫,待到下厨房的时候,若是烹饪弄的满身油烟味道就相当郁闷了。制作情人节的甜蜜晚餐,俘获TA的胃,选用食材要新鲜多样,烹制用油更要清爽健康,只有选对品质好油,无论是炒菜还是煎炸食物,才能轻松下厨,小小油烟,以菜示爱。所以这里我选择金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,它色泽清亮,口感醇佳。每一滴特级初榨橄榄调和油富含单不饱和脂肪酸和橄榄多酚,是世界推崇的地中海膳食健康的精髓,有着“液体黄金”的赞誉。

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金龙鱼橄榄调和油,原料精选地中海产区的优质橄榄果,24小时内即时冷榨第一道果油,为餐桌美食呈现最本真的地中海自然美味。该款橄榄油经过科学配比调和,一瓶呈现多种滋味,它含有25%特级初榨橄榄油、23%葵花籽油、22%玉米油、20%亚麻籽油、10%稻米油,这样多种高品质原料混合,富含多种活性营养物质,不饱和脂肪酸总量≥87%,是制作品质美食,畅享节日美食的品质好油。

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口感Q弹细腻的肉丸子,分量小,味道香滑,又便于储存,用金龙鱼橄榄调和油来制作,更是轻松无负担,这款橄榄调和油烟点高,特别适合制作中式菜肴,炸丸子全程油烟特别少,炸出来口感更清爽,下厨轻松无负担。

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这里花儿就和大家分享一道肉丸海鲜意酱面。醇香的肉丸子搭配番茄、洋葱调制的酱汁,加入鲜美顺滑的青口贝,包裹韧性十足的意大利面,平衡口感,香而不腻。分享于春季里的情人节,拥抱健康,用品质好油,以菜示爱。

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【肉丸海鲜意酱面】

食材准备:

牛肉馅300克

猪肉馅200克

姜末少许

面包糠40克

鸡蛋1个

鲜鸡汁、盐、黑胡椒粉、糖、生抽适量(拌馅料调味汁)

青口贝6个

番茄一个、洋葱半个

番茄沙司2大勺

意大利面100克

金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油适量

配菜:小番茄、百里香


做法:

1、 日常家中烹饪,购买金龙鱼这种5升装的调和油,性价比高,更实惠更耐用。

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2、准备好需要的食材。

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3、牛肉馅和猪肉馅混合,加入少许姜末,放入40克的面包糠和1个鸡蛋。

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4、 放入调味汁后搅拌均匀,分成大小均匀的小肉丸子。

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5、炒锅内放入适量金龙鱼橄榄调和油。

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6、 烧到六成热后放入分好的肉丸,炸至金黄色捞出。

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7、所有丸子都捞出后,转为大火,将丸子都放入,再复炸20秒左右。

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8、青口贝清洗干净,番茄洗净去皮切块,半个洋葱洗净切碎丁。

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9、 汤锅中放入适量清水,煮沸后放入100克的意大利面,加入少许盐,煮10分钟。

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10、炒锅内放入一小勺的金龙鱼橄榄调和油,烧热后放入洋葱丁炒出香味。

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11、接着放入番茄块和2大勺番茄沙司,倒入少许生抽和盐调味,翻炒均匀,锅内倒入少半碗温开水,保持中火煮2分钟。

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12、待汤汁浓稠后放入炸好的肉丸子,放入少许黑胡椒粉,再煮3分钟。时间到了,放入洗净的青口贝,再煮1分钟。

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13、接着倒入煮好的意大利面,翻拌均匀,一分钟后即可盛出。装盘时可以用少许小番茄装饰,撒上一些鲜百里香。

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浓情蜜意,化作餐桌美食,温情软语尽在不言中。有仪式感的情人节晚餐,用金龙鱼橄榄调和油烹制,少油烟更清爽,营养健康烹制,才是最深沉的爱。


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