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芝芝莓莓奶盖茶&滑蛋牛油果吐司

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小时候一到夏天,父亲就会买很多新鲜水果,把水果分门别类的切好,一部分加茶汤和冰糖煮好放在冰箱里,一部分做成水果沙拉。等到我回家吃,水果块刚好被盛放在碗里,表面挤上香甜的沙拉酱,在透过窗户的阳光照耀下闪闪发亮,让简单的生活充满了仪式感,不知引来多少邻居小孩渴求的目光,水果沙拉吃的时候拌一拌,入口有水果的清甜和沙拉酱的香滑,煮过的水果茶滋润清甜,那滋味深深的刻在我的脑海中。


长大后我去过很多店,吃过很多种沙拉,喝过很多种水果茶,都不是当年父亲做的那个味道。前些日子父亲到我们家来玩,我寻思可以向父亲取经学习下,结果他听我说完就哈哈大笑了起来,带我去买食材。

超市货架上摆放着很多牌子的沙拉酱,而他看都没有看其他的,只拿了丘比的沙拉酱。我问他为什么不看看其他的,他说这个是老牌子,二十多年前,我第一次给你做沙拉用的就是它。我看了下这个牌子的产品种类很多,拿了几款不同口味的丘比沙拉酱和丘比果+1果酱一道带回家,打算试试用来做份营养早餐。

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把父亲挑选的丘比沙拉酱香甜口味拿出来,拧开盖子在吐司片表面挤上一圈。说实话,我是超喜欢丘比的双瓶口设计,可以挤出星型和细线两种造型,能够根据料理的需求随心画,对烘焙达人来说太方便啦~!

把切好的牛油果均匀的铺在表面,再铺上炒好的滑蛋。

最后再挤上一些沙拉酱,完成~,营养丰富的牛油果配上香甜的沙拉酱,香甜中透着淡淡的奶香味。还是小时候的味道,幸福感满满的。

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这里有一个做滑蛋的小窍门偷偷告诉大家,蛋液中加入蛋黄口味的丘比沙拉酱,可以让鸡蛋更松软、蛋香更浓郁喔~

接下来开始复刻父亲的水果茶,因为发现了丘比果+1系列果酱,所以今天我打算用果酱来替代。

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对于工作忙碌的我来说,其实这个比用新鲜水果更加方便,什么时候想喝饮品就能挖几勺来做。

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你有没有那麽一瞬间,被高品质厨房小家电感动到?随着对生活的追求越来越讲究,我们不用在厨房里热的汗流浃背,开燃气灶烧水煮果茶。

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前些天入手的这个北鼎Mini K31养生壶,可以让我随时随地轻松开煮~除了煮茶,还可以煮粥煮汤,使用频率很高,非常得心应手。

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而且北鼎家的烤箱、蒸炖锅都和养生壶一样品质颜值双高,真的非常喜欢~

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煮好的茶汤放凉,里面加入丘比果+1草莓果酱和蓝莓果酱搅拌均匀,甜度刚刚好,清甜美味无负担。

PS.如果是冬天可以用养生壶自带的保温功能,让果茶保持在40°恒温就好啦,暖心暖胃~

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奶油加芝士粉加糖打发细腻,倒入果茶表面,五分钟就能做好一杯高颜值的网红芝芝莓莓奶盖茶。喝一口,浓郁的自然果香在口中绽放,就像拥有了整个夏天的清新。

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北鼎的这款Mini K31养生壶,大小适中,直接捧在手心里当杯子也是完全没问题。方便又省时,还能少洗一个杯子。小巧可爱,特别适合一人食。

你问我生活是什么?

一杯自制的高颜值饮品,一份营养丰富的滑蛋牛油果吐司,一茶一食皆生欢喜,生活的意义因为有爱而变得丰盈,家家的味道不尽相同,可有一种味道无论如何也不会改变,它的名字叫做——幸福。

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看着自己摆放在桌上的早餐,恍惚时间又回到了小时候,还是一样的味道,一样的人,不同的是,我们越来越懂得感受生活为我们带来的喜悦,褪去浮躁,回味初心,更懂得赏“食“生活,创造更美好的”食“光。

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