夏天做菜不发愁，解馋又下饭！

俗话说的好：不想当将军的士兵不是好士兵。放在做饭上也是一样，让人胃口大开的下饭菜才应该是菜品合格的标准。但是临近夏天，胃口又开始刁钻起来，懒得下厨+不知道吃些什么让小编失去了吃饭的快乐，做什么事情都是觉得差一点。所以！今天小编总结了一份下饭精华菜谱合集，保证你看了这篇菜谱能够找到你的爱！（就算找不到也能给点儿灵感，嘿嘿~）话不多说，快快点击菜谱学做收藏起来吧！

【酱爆土豆鸡丁】

熟悉的酱香口味，咸甜适中，颜色红亮。浓稠的酱汁包裹住滑嫩的鸡腿肉丁和绵软的土豆丁，入口酱香浓郁，油而不腻。那醇醇的香气，绵绵的甜腻，实在是令人回味，不知不觉就吃完一碗饭。

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【番茄香菇烧茄子】

番茄在下饭界的地位不用我多说了吧。酸甜的茄汁，包裹着软糯的茄子和香菇，简单又快手！用这道菜拌饭，好吃到爆！

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【糖醋豆渣鸡肉丸】

打碎的豆腐和鸡肉重新组装，变成了软嫩Q弹的豆渣鸡肉丸。包裹上调和好的糖醋汁，只一口，就让你停下来！

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【土豆炖牛肉】

土豆炖牛肉，软烂的牛肉裹着土豆泥，还有甜甜的胡萝卜，入口顺滑，非常好吃！记忆里第一道下饭菜就是它了！

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【麻婆豆腐】

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻辣鲜香，让人一听名字心底里的馋虫就开始蠢蠢欲动，就更别说吃上一口了。

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【番茄牛腩】

番茄牛腩汤简单好做，西红柿和牛腩在炖煮的过程中慢慢融合，味道鲜美，非常开胃，一家都适用。直接喝一碗，或者白米饭浇上两勺，又是菜又是汤，真是棒极了！

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【干锅杏鲍菇】

小编超喜欢吃干锅菜，原因就一个——“香”！每次干锅菜去搭配米饭，都会觉得吃饭是一件特别快乐的事。干锅杏鲍菇，杏鲍菇肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富，搭配干锅的炒法，让蘑菇的鲜香进一步挥发出来，保证你吃了还想吃。

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【豆腐蛋羹蒸虾仁】

比起用重口味下饭的菜肴，有一种菜是用自己的鲜美加分！滑嫩的豆腐和鸡蛋搭配，用蒸的形式让原味充分体现。恰到好处的酱汁，不寡淡也不厚重，却成为了点睛之笔。下饭菜单中，蒸菜必须有姓名！

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你心中最爱的下饭菜是什么呢？不妨在评论区留言跟小果一起讨论吧~小果等着你的留言哦~