宅家一解口舌快，美酒美食巧搭配

大家宅在家里那么长时间，是不是许久没有好好痛快吃喝一顿呢？一顿美食下肚，带来的是满满的幸福感啊。但单由美食带来的幸福感，好像有点单薄，不够丰富，还缺点什么。对，得搭配点喝的。一份可口的美食搭上一杯绝配的饮品---让人垂涟的卖相，满口香溢的味道，顺爽甘甜的口感，这种美味才是立体的，幸福感才足够丰富浓厚。

我作为一名曾经的厨师，同时也是一位美食爱好者。想跟大家分享一下我品尝过的，在我眼里是绝妙搭配的美味，今天就先分享关于啤酒的。

西餐搭配：火腿片烤面包&啤酒

通常大家印象中，西餐桌上佐餐酒多是红酒或白葡萄酒。其实在饮食习惯上，啤酒也是西餐文化里很重要的一部分。在我工作过的意式餐厅里，就有这样的搭配套餐，一份火腿片烤面包搭配啤酒，火腿可选择帕尔马火腿或者萨拉米，这是一种意大利常见的餐前小吃。餐前小点，分量肯定不大，作为主菜前小餐点的佐酒，更是适合选酒精度数相对低的啤酒，避免让你才刚开桌就已经上头了。

低度酒，我推荐燕京U8啤酒，它采用特酿技术使酒内乙醛含量更低，不上头，是顺应大家对低度酒的需求而设计。此外，不同的酒有不同的风格品味，作为西餐佐餐酒，匹配的风格也很重要，燕京U8啤酒采用世界领先酒花萃取工艺、独创香型酒花配方，完美呈现啤酒欧洲贵族优雅的酒花香气，度数低依然酒香浓郁，选燕京U8啤酒作为西餐的佐餐酒是非常匹配的。

韩式搭配：炸鸡&啤酒

韩剧《来自星星的你》女主的一句：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒？”带起了韩国炸鸡啤酒的热度。其实在家你也可以吃上中国风味的韩国美食。自己做一份或点一份炸鸡外卖，搭上一杯啤酒，一口被金黄香脆外皮包裹着嫩滑入味的鸡肉，配上一口香气馥雅的啤酒就真是过瘾了，无论是像韩剧中下雪，还是想夏季清凉一下都非常合适。炸鸡选好了，那缺的就是啤酒啦，我推荐燕京U8啤酒，精选捷克极品萨兹啤酒花，赋予了与鸡肉焦香味互补的啤酒花的花果香和柔和恰当的啤酒苦，没有更合适的了。

经典搭配：炒花生&啤酒

介绍完两款国外美食搭配，再说说我们当地的喝啤酒习惯。有句笑话是：“哪怕吃一颗花生米，也不至于醉成这样。”来形容喝多了的人。是的，花生米是大家宵夜喝酒助兴的经典搭配。美食界还有句话“高端的食材,往往只需要最简单的烹饪”。因为最简单的烹饪才能凸显本身的味道。炒花生作为一种烹饪最简单的助酒食材，同样的也更突出搭配的酒本身味道和口感，这最能喝出酒纯正的味道。一款色、香、口感均高品质的燕京U8啤酒，就是你最应该品尝的本真味道的啤酒。

色

独有的麦芽制麦工艺与麦芽PYF因子调控技术，啤酒发酵充足，成熟度好，赋予酒体金黄色泽，泡沫丰富持久挂杯。

香

选用100%进口优质纯正麦芽，麦香浓郁。

口感

加上风味质量调控关键技术体系，保障啤酒丰富纯净、顺爽饱满的口感。

几颗花生一口啤酒下肚，给你依次品尝了浓厚的泡沫、爽口回甜的顺滑，之后口腔还久久飘溢着麦芽香气。

健康搭配：拍黄瓜&啤酒

有的朋友可能想健健康康的喝上几口好酒，那我也有好建议。清凉爽口的拍黄瓜，低热量，轻口味，纯天然，无加工。对于小酌几杯，喝酒又养生的朋友是很合适的选择。选择健康的食物，那搭配的酒也要选健康的才行。燕京U8啤酒，选用了优质好水，富含人体所需多种微量元素；联合了动态低压煮沸技术、纯种酿造风味质量控制技术、智能瞬杀无菌灌装技术，完美保留啤酒原有营养物质；并且燕京U8啤酒还是无香精、纯正酿造、富含营养、健康的好酒，是你喝酒的不二选择。

好酒甄选法

推荐了这几道大家在家就可以吃上的美味搭配，那好啤酒该怎么挑呢？大家知道啤酒是由水、麦芽、大米、啤酒花发酵而成。原料的选择、酿造的工艺，决定了啤酒的品质。一款好啤酒，其实留意配料表中的这四种原料就能看出来。

水：燕京U8选用优质好水酿造。

麦芽：进口优质纯正麦芽，用特有麦芽制麦工艺与麦芽PYF因子调控技术，使酒体充分发酵，麦香浓郁。

大米：配以新鲜整米，完美锁入酒香。

啤酒花：精选捷克极品萨兹的啤酒花，赋予啤酒柔和的苦，香气馥雅兼具花果香，造就爽口回甜的独特风味。

大家留意看下市面啤酒的配料表，会出现酒花制品，这并不是纯正的真啤酒花，米也不是新鲜整米，而是加工剩下的碎米，啤酒的口感自然会受到影响。

优质纯正的原料，天然酿造工艺，无论佐餐还是入菜，都能给你味蕾的惊喜，燕京U8，是值得选择的好啤酒。