啪啪啪几一下就搞定,这道菜最喜欢!减肥好选择
到菜市场去买菜,遇到新鲜的水果黄瓜就走不动路了,这黄瓜在小时候可是可以当水果来吃的,在姥姥的菜园子里摘下不大不小的一根黄瓜,直接象征性的擦一擦洗都不洗一下就咬起吃,还振振有词的说“不干不净吃了没病”,哈哈哈,现在是找不到那时候的好味道了,也不敢不洗就生吃了。对于这水果黄瓜还是有一种发自心底的喜爱,那就是小时候的记忆在作祟吧。
再说这马上就换季了,还有2天就立冬了,意味着马上就要进入真正的冬季了,衣柜中是否要增两件新衣呢?一到买衣服就先想着要是能够先减掉几斤肉肉是最好不过的事情了!女生们是不是也有同感呢?
黄瓜含水量超高,100g的黄瓜含水量达96g之多,其含各种维生素、钙、铁、磷等矿物质都是人体所必须的,既可以饱腹,又可以补充微量元素,而且还不会增脂,好食材!
想减肥就用它来做个减肥菜来助力吧,买几根水果黄瓜回来,今天就拿它来做一道减肥菜。啪啪啪几一下就搞定,这道菜最喜欢!减肥好选择!一盘清脆得拍黄瓜就可以满足减脂得需求呢。
话说这道“拍黄瓜”是不是和“番茄炒鸡蛋”一样,这是妈妈应该教会孩子的入门级菜品:简单、快手、好吃、好做。
所谓的家常特色当然是根据家人的口味来选择调味料,所以妈妈的味道就自成特色了,今天就来做这道“凉拌拍黄瓜”,想把凉菜都做得有滋有味那也是一个追求目标呢,有最好还想要更好!哈哈~简单几步做出好味道!
【准备食材】
水果黄瓜:3根 盐:少许
味极鲜:2汤匙 陈醋:1汤匙
剁椒:1小匙大葱白:1小段
蒜:2瓣 生姜:1小块
【制作方法】
1、首先来选择黄瓜,新鲜,不一定顶花带刺但一定要保持新鲜。
2、先来把蒜切掉一头一尾,用刀背压一下,大蒜就轻松脱皮,这是大蒜剥皮的小妙招呢,很是轻松。大蒜直接剁成蒜末备用。很多粉丝说凉拌菜可以不加蒜末,看自己喜好哈,大蒜所含大蒜素那可以抗菌杀毒好帮手哦。
3、把生姜去切成丝,大葱白也来切成丝备用。大葱是天然得杀菌好配料哈。
4、水果黄瓜洗净,放置在案板上,刀横起放,很粗暴的啪啪啪,拍下去,黄瓜自然碎裂。
5、拍好的黄瓜装盘,撒入1点点的盐,淋入2汤匙的味极鲜酱油,1汤匙的陈醋,1/2汤匙的香油。大葱葱白切成丝撒入,大葱不仅具有提鲜的作用,而且在冬季对于感冒有一定的预防作用哈。
6、最后舀上1小匙剁椒放在最上面,剁椒的颜色很有喜感,增加食欲。撒入葱丝、姜丝。
7、吃的时候直接拌均匀就可以了。啪啪啪几一下就搞定,这道菜最喜欢!吃起来完全无压力,减肥好选择,而且味道鲜脆口感好,做法更是简单至极,喜欢这道凉拌菜就转发分享吧。
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